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更新于 7月18日
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連鎖門店主管（偏后廚管理）

4000-6000元
  • 重慶渝北區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖快餐后廚管理包吃包住
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)中式快餐廚房的日常運(yùn)營與管理，確保菜品質(zhì)量和出餐效率；
2、進(jìn)行新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，提升餐廳競爭力；
3、控制廚房成本，優(yōu)化食材采購和使用，降低運(yùn)營成本；
4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
崗位要求:
1、具備管理經(jīng)驗，熟悉廚房運(yùn)作流程；
2、具備新菜品研發(fā)能力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜單；
3、具備成本控制經(jīng)驗，能夠有效管理廚房運(yùn)營成本；
4、熟悉食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備相關(guān)資質(zhì)證書優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

重慶渝北區(qū)龍湖禮嘉天街蘇嘰蘇嘰蹺腳牛肉

職位發(fā)布者

孫女士/HRBP

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公司Logo成都鼎源餐飲管理有限公司
成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)四川美食文化為己任，集餐飲品牌孵化、產(chǎn)品開發(fā)、品牌招商、全網(wǎng)營銷、餐飲管理、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲集團(tuán)化公司。公司成立于2012年，以“讓四川美食走向全球、為員工搭建實現(xiàn)人生價值的平臺”為使命，秉承“誠信、陽光、服務(wù)、共贏、以奮斗者為本”的企業(yè)價值觀，運(yùn)營了“蘇嘰蘇嘰”翹腳牛肉、“黃手藝”冒菜、“老湯和”烏雞米線、、“辣不哆”雞公煲、“蘇二爺”冒烤鴨等品牌。公司現(xiàn)在全國開出連鎖加盟1500+家，并已進(jìn)入澳門、香港市場，以及新加坡、馬來西亞國外市場。集團(tuán)下屬子公司中，現(xiàn)已有兩家公司完成了“商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營”備案，獲得特許備案的品牌有:蘇嘰蘇嘰、黃手藝、老湯和、辣不哆。經(jīng)中國品牌認(rèn)證評為“成都名小吃”、“四川冒菜行業(yè)前三強(qiáng)"、“四川餐飲投資最佳品牌”。
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