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崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)集團(tuán)商務(wù)宴請(qǐng)的菜品烹制，根據(jù)需求定制宴請(qǐng)菜單。
2. 結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)飲食偏好、健康需求（如低鹽、低脂、過(guò)敏禁忌等），合理搭配食材，研發(fā)創(chuàng)新菜品。
3. 負(fù)責(zé)食材的甄選、采購(gòu)驗(yàn)收、成本管控及廚房物資的盤點(diǎn)管理，確保食材新鮮、費(fèi)用合規(guī)。
4. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，做好廚房日常清潔、設(shè)備維護(hù)及餐具消毒工作，保持廚房整潔衛(wèi)生。
5. 配合領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)用餐需求，靈活調(diào)整工作時(shí)間，支持出差隨行烹飪服務(wù)。
6. 嚴(yán)守職業(yè)秘密，不泄露領(lǐng)導(dǎo)飲食偏好、生活習(xí)慣等隱私信息。

任職要求：
1. 年齡與健康：25-45周歲，身體健康，持有有效健康證，無(wú)重大疾病史，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好。
2. 學(xué)歷與資質(zhì)：高中及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)中專/技校背景優(yōu)先；持有中式烹調(diào)師/西式烹調(diào)師職業(yè)資格證、營(yíng)養(yǎng)師證書者優(yōu)先。
3. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上高端酒店、私人會(huì)所、企業(yè)私廚工作經(jīng)驗(yàn)，精通鐵板燒、西餐制作，具備商務(wù)宴請(qǐng)菜品制作經(jīng)驗(yàn)。
4. 專業(yè)技能：熟練掌握食材處理、菜品烹制、精致擺盤技巧，能獨(dú)立完成餐食制作；懂營(yíng)養(yǎng)搭配與養(yǎng)生知識(shí)，可根據(jù)需求定制特殊餐食。
5. 綜合素養(yǎng)：服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，溝通協(xié)調(diào)能力佳，能精準(zhǔn)理解并滿足需求；抗壓能力強(qiáng)，接受彈性工作時(shí)間；保密意識(shí)極強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)、注重細(xì)節(jié)。