崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)前廳員服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量,高峰期現(xiàn)場服務(wù)工作督導(dǎo)及協(xié)助;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、協(xié)助店長做好店面的運(yùn)營管理工作。
任職資格:
1、高中及以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、3年以上大型酒店和餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。
職位福利:五險(xiǎn)、全勤獎、包吃、帶薪年假、節(jié)日福利、業(yè)績獎金