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崗位職責(zé)：
1.全局把控及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，工作巡場(chǎng)、督導(dǎo)各部管理層履行管理職責(zé)；
2.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題；
4領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)；
5.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
6負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
7.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
任職資格
1.教育背景:大專以上學(xué)歷，服務(wù)、管理、營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè);
2.工作經(jīng)驗(yàn):具有3年以上餐飲同崗位工作的管理經(jīng)驗(yàn);
3.工作態(tài)度:形象好、氣質(zhì)佳，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有極強(qiáng)的責(zé)任心及團(tuán)隊(duì)合作精神，善干與人溝通、工作踏實(shí)認(rèn)真，注重細(xì)節(jié)，具備良好的心理素質(zhì)，很強(qiáng)的自我約束力，獨(dú)立工作和承受壓力的能力；
4.年齡：25-35歲，性別不限，身心健康，品行端正。
熟悉前廳管理崗位職責(zé)，懂得本崗位的核心競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)待員工和睦相處，懂得維護(hù)上下級(jí)關(guān)系，立場(chǎng)堅(jiān)定！