崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、排班和績(jī)效評(píng)估,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作并處理內(nèi)部矛盾;
2、確保每位顧客獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù),及時(shí)處理投訴并收集反饋以優(yōu)化流程;
3、控制食材成本和損耗,監(jiān)控餐廳財(cái)務(wù)狀況以維持盈利,嚴(yán)格把關(guān)衛(wèi)生安全和設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全法規(guī);
4、與廚師協(xié)作設(shè)計(jì)菜單并調(diào)整菜品策略,監(jiān)督制作流程標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)策劃營(yíng)銷活動(dòng)、管理線上平臺(tái)評(píng)分等。
職位要求:
1、熟悉食品安全法規(guī);
2、至少有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、盡職盡責(zé),具有服務(wù)意識(shí)等。
福利待遇:五險(xiǎn)一金、提供食宿、月休8-10天、生日福利等。