崗位職責(zé)
1、營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃：分析消費(fèi)者需求，制定餐廳的整體營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，明確營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，為餐廳的發(fā)展提供方向。
2、品牌營(yíng)銷(xiāo)：品牌塑造和傳播，通過(guò)多種渠道如廣告、公關(guān)、社交媒體等提升品牌知名度和美譽(yù)度，打造品牌形象，增加品牌價(jià)值。
3、客戶(hù)開(kāi)發(fā)：積極激活已有客戶(hù)消費(fèi)活躍度，制定推廣新方案，吸引新、老客戶(hù)到店消費(fèi)，同時(shí)拓展外送、團(tuán)餐等業(yè)務(wù)渠道。
4、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：組織策劃各類(lèi)線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如新品推廣、節(jié)日促銷(xiāo)、主題活動(dòng)等，協(xié)調(diào)各方資源確?；顒?dòng)順利執(zhí)行，提高餐廳的人氣和銷(xiāo)售額。
5、客戶(hù)關(guān)系：建立客戶(hù)信息數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)管理和維護(hù)，通過(guò)會(huì)員制度、客戶(hù)關(guān)懷活動(dòng)等提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度，促進(jìn)客戶(hù)重復(fù)消費(fèi)和口碑傳播。
6、營(yíng)銷(xiāo)支持：與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作，了解菜品特色和優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，提供產(chǎn)品創(chuàng)新和優(yōu)化的建議，共同制定菜品營(yíng)銷(xiāo)策略。
7、分析評(píng)估：收集、整理和分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，如銷(xiāo)售額、客流量、客戶(hù)滿(mǎn)意度等，評(píng)估營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果和客戶(hù)反饋，為營(yíng)銷(xiāo)策略的調(diào)整和優(yōu)化提供依據(jù)。
任職資格
1、教育背景：高中/技校及以上學(xué)歷，40歲左右，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)者優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：從事餐飲行業(yè)，具有5年以上高級(jí)中餐會(huì)所營(yíng)銷(xiāo)與管理工作或自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
3、專(zhuān)業(yè)知識(shí)：熟悉高級(jí)會(huì)所餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)，懂交際交流、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，有數(shù)據(jù)分析能力。
4、溝通能力：良好的溝通協(xié)調(diào)能力和人際交往能力，能與不同部門(mén)、合作伙伴和客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通和合作，建立良好的合作關(guān)系。
5、會(huì)滬語(yǔ)優(yōu)先考慮。