包子客門店店長!繳納保險(xiǎn)!績效獎金!門店分紅!包吃包??!帶薪培訓(xùn)!招聘2-3名!
要求:
經(jīng)驗(yàn):2年以上的餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)
能力:
1、靈活的應(yīng)變能力和決策能力,及時(shí)處理突發(fā)情況和問題,保持冷靜。
熱情、自信和耐心:作為餐廳的代表,展現(xiàn)出熱情,關(guān)心員工的工作和生活,營造和諧、積極的工作氛圍。
2、執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng):有能力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同激情工作,能夠不斷接受新的挑戰(zhàn),與公司共同成長。
3、高度的責(zé)任心和主人翁意識:對財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制、物料損耗等具有較強(qiáng)的管理能力,通過有效的管理,達(dá)成店鋪的各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)。
參與餐廳運(yùn)營期間的各項(xiàng)工作:有效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件,保障餐廳運(yùn)營的順暢。
4、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程:具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn),具備獨(dú)擋一面的工作能力
崗位職責(zé):
1. 食品安全與質(zhì)量控制
* 確保所有食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)定。
* 定期檢查食材的保質(zhì)期,并確保庫存充足。
* 監(jiān)督餐廳的清潔度和衛(wèi)生情況。
2. 員工管理
* 招募、培訓(xùn)和指導(dǎo)員工。
* 評估員工的工作表現(xiàn),并提供反饋。
* 確保所有員工都了解公司的政策和操作程序。
3. 門店運(yùn)營
* 完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo)及毛利指標(biāo)。
4. 財(cái)務(wù)管*
* 負(fù)責(zé)門店的日常財(cái)務(wù)運(yùn)營,確保賬目準(zhǔn)確。
* 制定預(yù)算并監(jiān)控開支。
5. 顧客服務(wù)
* 確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和滿意的體驗(yàn)。
* 處理顧客的投訴和反饋。
* 定期收集顧客的意見和建議,用于改進(jìn)餐廳運(yùn)營。
6. 設(shè)施管理
* 維護(hù)餐廳的設(shè)備和設(shè)施,確保其正常運(yùn)行。
* 檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況,并及時(shí)進(jìn)行維修或更換。
* 確保餐廳的布局和環(huán)境符合品牌形象和標(biāo)準(zhǔn)。
7. 合作與溝通
* 與總部保持密切聯(lián)系,遵循公司的政策和指導(dǎo)。
* 在員工中建立有效的溝通渠道,鼓勵團(tuán)隊(duì)合作和信息共享。