職位描述
理化檢驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1、1.每日產(chǎn)品抽樣、留樣，及時(shí)做好登記，對每日抽取的產(chǎn)品依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理化、微生物檢測；
2、對前一批產(chǎn)品的檢測結(jié)果進(jìn)行判讀，發(fā)現(xiàn)測試結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，要查找原因，重新測定樣品并及時(shí)報(bào)告負(fù)責(zé)人；并針對不合格品對車間員工進(jìn)行培訓(xùn)；
3、嚴(yán)格認(rèn)真填寫好檢驗(yàn)原始記錄和檢驗(yàn)出廠報(bào)告，對出具的數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)；
4、對每個車間環(huán)境的空氣、臺面、員工手部每個星期不少于一次的抽樣檢測；
5、每周一次對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備工器具清洗消毒進(jìn)行檢查驗(yàn)證；
6、每半月進(jìn)行一次生產(chǎn)用水的水質(zhì)檢測；
7、對采購進(jìn)來的的原材料、輔料進(jìn)行抽樣檢測（水分、二氧化硫快檢等）；8、完成所需樣品的第三方送檢并督促及時(shí)出報(bào)告；
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷（食品相關(guān)專業(yè)）；
2、熟悉食品微生物、理化試驗(yàn)的基本操作；
3.熟悉食品安全法及ISO質(zhì)量體系；
4.熟練操作OFFICE等辦公軟件；
5.具有良好的語言和文字表達(dá)溝通能力、有良好的公文寫作能力；
工作地點(diǎn)
長沙瀏陽市湖南新聰廚食品有限公司
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湖南新聰廚食品有限公司一、企業(yè)簡介聰廚食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性食材企業(yè)。公司始創(chuàng)于2002年，現(xiàn)擁有長沙和瀏陽兩處生產(chǎn)基地，總占地面積達(dá)2萬平方米，旗下?lián)碛小奥攺N”、“食得迷”、“湘典”等知名品牌。目前公司已開發(fā)速凍調(diào)理制品、醬鹵制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、冷凍產(chǎn)品、家庭方便菜等幾大類特色產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大城市，深受各地經(jīng)銷商和廣大消費(fèi)者的親睞與好評。為加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)制度,公司率先興建實(shí)驗(yàn)大樓，大量引進(jìn)專業(yè)技術(shù)與管理人才，引入系統(tǒng)管理理念，建立了一整套質(zhì)量保證體系和完善的質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)，已通過ISO22000國際食品安全管理體系認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并成為行業(yè)領(lǐng)先獲得速凍方便菜出口資質(zhì)備案的生產(chǎn)企業(yè)。二、企業(yè)文化企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、學(xué)習(xí)、超越企業(yè)使命：造福大眾餐桌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展企業(yè)愿景：成為世界級品牌食材供應(yīng)商核心價(jià)值觀：愛、簡單、責(zé)任、大團(tuán)結(jié)經(jīng)營理念：讓員工開心，讓客戶放心
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