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更新于 2月25日

烘焙食品品控經(jīng)理

1.2-2萬·13薪
  • 濱州濱城區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系食品/飲料
職責(zé)一:監(jiān)督檢驗原料,半成品、成品品質(zhì)
1.監(jiān)督原料來貨檢驗、產(chǎn)成品檢驗、質(zhì)量檢驗等有序進(jìn)行,協(xié)調(diào)各部門實驗需求
2.監(jiān)督原料、半成品、成品、質(zhì)量檢驗檢驗記錄及報告正常運(yùn)行并真實有效,審核檢驗報告的簽發(fā)。
職責(zé)二:產(chǎn)品委托檢驗及報告的取送,計量設(shè)備送檢及維護(hù)
每年的委托檢驗協(xié)議簽訂,樣品委托送檢,計量設(shè)備送檢計劃及實施
職責(zé)三:監(jiān)督退貨檢驗
監(jiān)督退貨檢驗的準(zhǔn)確性及一致性,各部門報損單匯總
職責(zé)四:標(biāo)簽審核
監(jiān)督執(zhí)行標(biāo)簽審核流程,審核標(biāo)簽下發(fā)
職責(zé)五:負(fù)責(zé)品控部的預(yù)算、采購計劃及物資保管
1.根據(jù)日常使用消耗情況,進(jìn)行品控部物資采購計劃及申請,負(fù)責(zé)品控部室試劑及物資的保管
2.監(jiān)督品控部物資庫存及出入庫管理
職責(zé)六:留樣及抽檢計劃
進(jìn)行產(chǎn)成品留樣計劃及抽檢計劃的實施,負(fù)責(zé)留樣產(chǎn)品的保管及處理
職責(zé)七:SC文件運(yùn)行及管理
負(fù)責(zé)本部門的SC及體系文件運(yùn)行,監(jiān)督各部門的文件運(yùn)行情況
職責(zé)八:化學(xué)試劑管控
1.負(fù)責(zé)品控部各類試劑及儀器的使用安全,進(jìn)行試劑的定期校對核準(zhǔn)及儀器安全檢查
2.對易制毒化學(xué)試劑的管理及使用
職責(zé)九:本部門物資管控
負(fù)責(zé)品控部各固定值產(chǎn)及低值易耗品的保管
職責(zé)十:培訓(xùn)
負(fù)責(zé)本部門專業(yè)知識的培訓(xùn),相關(guān)部門的質(zhì)量衛(wèi)生培訓(xùn)
職責(zé)十一:品質(zhì)巡檢
監(jiān)督生產(chǎn)過程的質(zhì)量及衛(wèi)生控制
職責(zé)十二:上級部門監(jiān)督檢查工作準(zhǔn)備及配合

工作地點

濱州濱城區(qū)山東久一食品有限公司

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

張女士/人事行政經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo濱州市嬌點商貿(mào)有限公司
嬌點烘焙立于1998年,是一家專注于烘焙食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工及銷售的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。公司不僅是自有烘焙品牌“JOYPOINT嬌點”的核心研發(fā)生產(chǎn)基地,更是服務(wù)全國客戶的專業(yè)代加工生產(chǎn)配貨中心。自成立以來,公司始終秉承“回歸本源,純粹自然”的產(chǎn)品理念,將技術(shù)研發(fā)與工藝升級作為發(fā)展核心。一方面持續(xù)推進(jìn)企業(yè)新舊產(chǎn)能轉(zhuǎn)型升級,另一方面深耕產(chǎn)品創(chuàng)新,現(xiàn)已構(gòu)建起覆蓋面包、蛋糕、糕點等常規(guī)品類,及月餅、湯圓等季節(jié)性產(chǎn)品的多元化產(chǎn)品矩陣,并取得顯著發(fā)展成果。2023年,公司核心產(chǎn)能迎來跨越式提升??傉嫉?.2萬平方米的潔凈生產(chǎn)車間正式投產(chǎn),同步新增3條面包加工生產(chǎn)線、3條速凍產(chǎn)品生產(chǎn)線、6條月餅生產(chǎn)線及3臺燃?xì)馑淼罓t,全面以機(jī)械化生產(chǎn)替代傳統(tǒng)手工工序,實現(xiàn)產(chǎn)值同比提升10.35%。技術(shù)創(chuàng)新層面,公司自主研發(fā)國內(nèi)首臺黃金乳酪條面包生產(chǎn)線,成功斬獲國家專利;同時引進(jìn)歐盟高端全自動折層起酥生產(chǎn)線,達(dá)成全程自動化折層起酥與數(shù)字化精準(zhǔn)控制,技術(shù)實力行業(yè)領(lǐng)先。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)與突出的創(chuàng)新能力,其上級公司山東久一食品有限公司先后獲評國家級高新技術(shù)企業(yè)、省級“專精特新”中小企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市重點龍頭企業(yè),并當(dāng)選山東省焙烤食品行業(yè)協(xié)會副會長單位,資質(zhì)權(quán)威受行業(yè)認(rèn)可。未來將繼續(xù)以產(chǎn)品品質(zhì)為根基,以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動,以社會責(zé)任為擔(dān)當(dāng),全力發(fā)展綠色智能化生產(chǎn),致力于成為長江以北地區(qū)極具影響力的知名烘焙企業(yè)。
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