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1. 資質(zhì)要求：
- 年齡20-50周歲，身體健康，持有有效廚師證（中式面點(diǎn)師證優(yōu)先）。
- 具備3年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式面點(diǎn)（如包子、饅頭、花卷、餃子、面條、糕點(diǎn)等）的制作流程。
2. 技能要求：
- 擅長純手工制作各類面點(diǎn)，能保證面點(diǎn)口感、造型及衛(wèi)生，可根據(jù)季節(jié)或需求創(chuàng)新面點(diǎn)品類。
- 熟悉面粉、酵母等原材料的特性，能精準(zhǔn)把控配比和制作火候，確保面點(diǎn)品質(zhì)穩(wěn)定。
- 了解食材存儲(chǔ)規(guī)范，能合理規(guī)劃用料，減少浪費(fèi)。
3. 工作要求：
- 嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生管理規(guī)定，保持操作區(qū)域整潔，規(guī)范使用廚房設(shè)備。
- 工作細(xì)致負(fù)責(zé)，能按時(shí)完成每日面點(diǎn)供應(yīng)任務(wù)，滿足職工用餐需求。
4. 其他：
- 有企業(yè)職工食堂、集體用餐單位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從食堂管理安排。