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工作職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)場(chǎng)所的日常運(yùn)營(yíng)，包括餐飲及客房服務(wù)統(tǒng)籌、環(huán)境維護(hù)、設(shè)施管理等，確保符合高標(biāo)準(zhǔn)接待要求。 2、建立并完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程（接待流程、食品安全制度、衛(wèi)生管理規(guī)范、食材品控等），定期監(jiān)督執(zhí)行情況。 3、負(fù)責(zé)重要接待的全流程策劃與執(zhí)行，包括菜單定制、場(chǎng)景布置、服務(wù)人員調(diào)配及禮儀安排，提升企業(yè)形象。 4、建立并維護(hù)VIP客戶(hù)信息庫(kù)，記錄個(gè)性化需求（如忌口偏好、文化習(xí)俗等），提供高端精準(zhǔn)化服務(wù)。 5、優(yōu)化場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)成本結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格管理采購(gòu)、庫(kù)存及人力配置，定期提交經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告，持續(xù)改進(jìn)優(yōu)化。 6、確保場(chǎng)所符合食品安全、消防、衛(wèi)生等要求，負(fù)責(zé)場(chǎng)所內(nèi)部信息安全與隱私保障。 7、負(fù)責(zé)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識(shí)。 8、負(fù)責(zé)定期更新庭院主題布置及文化活動(dòng)策劃。 崗位要求： 1、性別不限，年齡25-35歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷。 2、5年以上高端接待場(chǎng)所（私人會(huì)所、五星級(jí)酒店、大型集團(tuán)企業(yè)總部或政府接待部門(mén)）運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具備高端餐飲籌建及運(yùn)營(yíng)、VIP活動(dòng)策劃執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、卓越的商務(wù)禮儀素養(yǎng)及溝通協(xié)調(diào)能力，美學(xué)經(jīng)驗(yàn)，高度責(zé)任心與保密意識(shí)，具備較強(qiáng)的成本意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件（Excel/PPT等）。 4、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，邏輯清晰，抗壓能力強(qiáng)，可適應(yīng)彈性工作時(shí)間。