【崗位職責(zé)】
1、按照美餐的綜合檢查標(biāo)準(zhǔn)(涵蓋食安、消安、人身安全、客戶要求、合規(guī)等)對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域的餐廳項(xiàng)目進(jìn)行檢查、培訓(xùn)、輔導(dǎo);
2、按照公司要求和規(guī)范對(duì)區(qū)域的餐廳從籌建到撤場(chǎng)做全鏈路監(jiān)管,同時(shí)重點(diǎn)跟進(jìn)和支持區(qū)域餐廳的共性問(wèn)題改善;
3、及時(shí)匯報(bào)工作中遇到的難點(diǎn)、問(wèn)題,并提出自己的意見(jiàn);
【任職要求】
1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè),至少大專學(xué)歷,質(zhì)量管理相關(guān)優(yōu)先;有阿里/網(wǎng)易/華為等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食堂內(nèi)部食安管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、餐飲行業(yè)質(zhì)量管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上;
3、具備良好的安全管理敏感度和責(zé)任心,有一定的學(xué)習(xí)能力,以及項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn);
4、具備良好的溝通能力,即保持原則性,同時(shí)又能真正賦能項(xiàng)目,幫助項(xiàng)目提升安全管理水平。具備落地性,能幫助項(xiàng)目真正解決問(wèn)題,避免理論性/教師型的點(diǎn)出問(wèn)題,未實(shí)質(zhì)解決問(wèn)題;
5、具有主觀能動(dòng)性,針對(duì)解決不了的問(wèn)題及時(shí)升級(jí)溝通,主動(dòng)尋求解決辦法;
6、具備風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力,能及時(shí)識(shí)別潛在重大風(fēng)險(xiǎn)并提供有效的管控方法;
7、能適應(yīng)每月短期出差。