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更新于 4月28日

酒店餐飲經(jīng)理

6000-8000元
  • 成都大邑縣
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳酒店
崗位職責(zé)
1.參與制定部門(mén)年度預(yù)算與財(cái)務(wù)計(jì)劃,監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行并控制費(fèi)用。
2.與其他部門(mén)合作,發(fā)掘提高營(yíng)收的各種銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。推出各種能為賓客帶來(lái)良好就餐體驗(yàn)的促銷(xiāo)活動(dòng),并能為酒店的大型活動(dòng)提供餐飲服務(wù)。
3.負(fù)責(zé)員工日常管理,工作分配和考核,制定本部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施和考核。
4.禮貌、迅速、高效地對(duì)所有賓客提出的問(wèn)題、投訴或要求予以響應(yīng),確保達(dá)到較高的客戶滿意度。
5. 參與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃;負(fù)責(zé)設(shè)置酒店管理系統(tǒng)內(nèi)的各種餐飲相關(guān)數(shù)據(jù)及促銷(xiāo)活動(dòng)。跟蹤本地競(jìng)爭(zhēng)酒店及餐飲動(dòng)向及行業(yè)趨勢(shì)。
6.確保食品、飲料、庫(kù)存及設(shè)備的安全儲(chǔ)存,及時(shí)、高效地補(bǔ)充供貨,同時(shí)降低浪費(fèi)的情況。
7.負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬區(qū)域的設(shè)備維護(hù),安全巡查。
8.負(fù)責(zé)本部門(mén)資產(chǎn)的管理,并做好盤(pán)點(diǎn)工作。
9.完成上級(jí)交辦的其它工作。

工作地點(diǎn)

成都大邑縣斜源共享小鎮(zhèn)

職位發(fā)布者

齊蓮蓮/人事經(jīng)理

立即溝通
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