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（一）崗位職責
在食堂班長的領導下，負責食堂的粗加工、衛(wèi)生保潔等工作。
1.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及幼兒園食堂衛(wèi)生安全制度。
2.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒工作，保證食品安全。協(xié)助廚師及助理完成幼兒的伙食工作。
3.嚴格遵守食品加工程序，做到先洗后切，生熟分開，半成品的加工符合幼兒年齡特點，保證環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。
4.認真完成餐具、用具的清洗及消毒工作。
5.協(xié)助廚師檢查主副食品的質量，做到按時開飯，冬季保暖，夏季降溫。
6.負責計算全月食品消耗量、食品采購，庫房食品的存放、清潔。
7.負責食堂操作間、機械、灶具、炊具、冰箱、庫房、墻壁、玻璃、地面等的衛(wèi)生消毒工作，隨時清潔，不留油膩。
8.積極參加學習、培訓，不斷提高粗加工食品的水平、質量。
9.完成臨時性工作，有奉獻精神。熱心為一線教學服務、為家長及教職工服務。
（二）工作要求
1.熱愛幼兒教育事業(yè)，熱愛幼兒，尊重、依靠、團結教職工。
2.嚴格遵守食品衛(wèi)生法、幼兒園各項管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。
3.認真履行崗位工作職責，做好本職工作。
4.保持食堂的清潔衛(wèi)生，廢棄物容器密閉、外觀清潔，做到不暴露、不積壓、不外溢。
5.各種蔬菜要擇洗干凈，無蟲、無雜物、泥沙，蔬菜浸泡時間至少半小時。
6.送餐過程中保證食品的安全和不受污染。
4.實施其他被納入教育領域從業(yè)禁止范圍的行為的。
（四）任職資格
1.具有兩年以上食堂或餐廳工作經歷。
2.具有身體健康合格證。
3.會面點者優(yōu)先錄用。
4.有特別優(yōu)秀者可破格錄用。
工作園所：本部園（ 北京市海淀區(qū)藍靛廠中路19號）
西三旗分園（ 北京市海淀區(qū)菁盈路6號）