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職責(zé)：
1、質(zhì)量管理體系建立與維護(hù)；
2、原材料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程監(jiān)控、成品檢驗(yàn)、質(zhì)量問題處理、數(shù)據(jù)分析與報(bào)告；
3、員工培訓(xùn)、外部溝通與合作；
任職要求：
1、食品科學(xué)、化學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
2、具有5年以上食用油生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉食用油生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制要點(diǎn)，精通質(zhì)量管理工具和方法，如 SPC、FMEA 等，了解相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)法規(guī)。
4、熟練掌握食用油質(zhì)量檢測的各種方法和技術(shù)，包括物理指標(biāo)（如色澤、透明度、氣味、滋味）、化學(xué)指標(biāo)（如酸價(jià)、過氧化值、碘值等）和微生物指標(biāo)的檢測。能夠準(zhǔn)確操作和維護(hù)質(zhì)量檢測儀器設(shè)備，如氣相色譜儀、液相色譜儀、分光光度計(jì)等。
5、具備收集、整理和分析質(zhì)量數(shù)據(jù)的能力，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，從中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量趨勢和問題。能夠根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果制定有效的質(zhì)量改進(jìn)措施。