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更新于 2月28日

品管主管

5000-6000元
  • 常德武陵區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系食品/飲料
主要職責(zé):
1、現(xiàn)場管理:負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間日常品質(zhì)巡查,監(jiān)督生產(chǎn)人員嚴(yán)格按照工藝要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作,及時(shí)糾正違規(guī)行為;
2、異常處理:協(xié)助經(jīng)理處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常(如微生物超標(biāo)、感官異常等),組織現(xiàn)場分析,落實(shí)臨時(shí)解決措施;
3、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針,監(jiān)督原輔料驗(yàn)收、制程檢驗(yàn)、成品出庫等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況;
4、衛(wèi)生監(jiān)控:重點(diǎn)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)控(如人員衛(wèi)生、設(shè)備清潔度、車間沉降菌等),確保符合HACCP及SSOP要求;
5、數(shù)據(jù)匯總:收集、統(tǒng)計(jì)和匯總質(zhì)量數(shù)據(jù)(如合格率、客訴率、異常頻次),編制周/月度質(zhì)量報(bào)表,為經(jīng)理提供決策依據(jù)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,3年以上食品行業(yè)(特別是預(yù)制菜、肉制品、速凍食品)品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、悉HACCP、ISO22000等食品安全管理體系,熟悉GB7718(預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則);
3、原則性強(qiáng),敢于在現(xiàn)場指出問題;
4、具備良好的溝通能力和抗壓能力,能適應(yīng)加班和車間環(huán)境。

工作地點(diǎn)

常德武陵區(qū)德山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

孫女士/經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo大湖水殖(湖南)水產(chǎn)品營銷有限公司
大湖水殖(湖南)水產(chǎn)品營銷有限公司是大湖水殖股份有限公司(證券代碼:600257,簡稱“大湖股份”)旗下全資子公司,按照大湖集團(tuán)突出主業(yè),強(qiáng)化品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,大湖水殖(湖南)水產(chǎn)品營銷有限公司自2010年開始啟動(dòng)"從湖面到餐桌,打造安全、健康、誠信產(chǎn)業(yè)鏈”的品牌營銷之路,正式成立于2012年,目前是一家從事水產(chǎn)品初加工、精深加工、冷鏈預(yù)包裝食品生產(chǎn)及銷售的專業(yè)公司。公司目前已經(jīng)擁有 2萬噸產(chǎn)能的現(xiàn)代化食品加工園區(qū),建有配套技術(shù)研發(fā)中心 3,000㎡、冷庫13,000㎡,配置高標(biāo)準(zhǔn)的食品研發(fā)室、理化檢驗(yàn)室、中西廚房、品鑒室及產(chǎn)品展示廳;研發(fā)品類涵蓋預(yù)制菜凍品、預(yù)制菜凍轉(zhuǎn)鮮、冰鮮凈菜、傳統(tǒng)速凍、零食、復(fù)合調(diào)味料六大類。擁有國際先進(jìn)的生產(chǎn)、監(jiān)控、檢測等先進(jìn)設(shè)備200余套。公司依靠優(yōu)良的品質(zhì)、誠信的經(jīng)營、專業(yè)的服務(wù),成功進(jìn)駐了一大批在全國有影響力的渠道,并培育了良好的長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司現(xiàn)已開發(fā)近百家代理經(jīng)銷商、千余家特許經(jīng)營餐飲酒店,與沃爾瑪山姆會(huì)員店、盒馬鮮生、天虹商場、京東、美團(tuán)等大型商超、新零售及電商平臺(tái)廣泛合作,在華東、華南、西北設(shè)立有中轉(zhuǎn)倉和機(jī)構(gòu),2022年銷售收入近3億元。未來,公司將依托控股股東,做大做強(qiáng)中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),在不斷豐富產(chǎn)品品類的同時(shí)擴(kuò)大規(guī)模和市場份額,計(jì)劃“十四五”末實(shí)現(xiàn)年銷售收入 8億元以上。
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