職位描述
酒樓
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)熱菜的高質(zhì)量出品，全面掌握菜品的烹飪技術(shù);
2、餐中巡視餐臺(tái)，根據(jù)當(dāng)日進(jìn)客量，及菜品的食用量及時(shí)供應(yīng)、補(bǔ)充菜品;
3、根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)建議廚師長(zhǎng)變換菜品及研究推出創(chuàng)新菜品;
4、節(jié)約使用原材料、杜絕浪費(fèi)、控制成本，做好衛(wèi)生、安全管理;
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)并及時(shí)復(fù)命。
1、負(fù)責(zé)熱菜的高質(zhì)量出品，全面掌握菜品的烹飪技術(shù);
2、餐中巡視餐臺(tái)，根據(jù)當(dāng)日進(jìn)客量，及菜品的食用量及時(shí)供應(yīng)、補(bǔ)充菜品;
3、根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)建議廚師長(zhǎng)變換菜品及研究推出創(chuàng)新菜品;
4、節(jié)約使用原材料、杜絕浪費(fèi)、控制成本，做好衛(wèi)生、安全管理;
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)并及時(shí)復(fù)命。
崗位要求:
1、男女不限，20一55歲，身體健康;
1、男女不限，20一55歲，身體健康;
2、 5年以上中餐廚師炒菜經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練掌握本崗位操作技能，至少有3年廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)，有自助餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)協(xié)助意識(shí)強(qiáng)。
3、熟練掌握本崗位操作技能，至少有3年廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)，有自助餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)協(xié)助意識(shí)強(qiáng)。
工作地點(diǎn)
武漢江岸區(qū)郝夢(mèng)齡路
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