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1、督導部門員工的考勤和衛(wèi)生檢查工作，組織督導員工按照工藝標準程序開展生產(chǎn)工作，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務；
2、每日召開班會宣導公司各項管理制度，培訓安全質(zhì)量管理標準和員工崗位操作技能提升員工安全質(zhì)量意識，杜絕安全事故發(fā)生；
3、監(jiān)督檢查工藝標準生產(chǎn)流程的執(zhí)行，規(guī)范員工崗位操作標準技能；
4、結(jié)合公司技術、品控部，分析當日的產(chǎn)品生產(chǎn)情況，對產(chǎn)品質(zhì)量的合格率做出理論方面的評審并實施整改提升產(chǎn)品質(zhì)量；
5、按照生產(chǎn)計劃做好物料領用和產(chǎn)品入庫手續(xù)辦理工作，按時完成生產(chǎn)任務，；
6、車間生產(chǎn)過程全程安全質(zhì)量指導和巡視檢查督導工作；
7、生產(chǎn)過程中人員、物料、設備組織協(xié)調(diào)保障等各項現(xiàn)場督查管理工作；
8、管控生產(chǎn)原料的消耗、成品產(chǎn)出、產(chǎn)品質(zhì)量和設備運轉(zhuǎn)狀態(tài)等全面工作，管控運營成本完成本部門各項績效考核指標；
9、建設優(yōu)秀團隊配合公司各部門各項協(xié)同工作；
10、服從管理積極完成生產(chǎn)部領導交辦的全面工作。
任職資格
1食品行業(yè)生產(chǎn)管理三年以上工作經(jīng)驗，按照食品HACCP和GMP認證實施生產(chǎn)管理工作；
2良好的職業(yè)素養(yǎng)和心理素質(zhì)；
3有小酥肉生產(chǎn)管理經(jīng)驗、或者速凍產(chǎn)品管理經(jīng)驗。