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1.全面負責(zé)餐廳的運營管理工作、帶領(lǐng)員工完成經(jīng)營管理目標(biāo)。
2. 建立并修訂餐廳的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、運營相關(guān)文件、并監(jiān)督及管理執(zhí)行情況。
3.負責(zé)餐廳運營成本管控、掌握和控制物品的使用情況、減少費用開支。
4.組織建立領(lǐng)導(dǎo)客情檔案，高端客人全程接待，并可做到危機事件或緊急情況妥善處理。
5.組織新菜品研發(fā)，保證菜品出品質(zhì)量，有效推廣并提升餐廳業(yè)績。
6.負責(zé)餐廳環(huán)境美化、清潔衛(wèi)生、消防安全、設(shè)施設(shè)備安全的管理工作。
任職要求：
1. 具備食堂、餐廳或零售行業(yè)商務(wù)管理經(jīng)驗。
2. 長相大方，禮儀得體，35-42歲，有團餐或食堂運營經(jīng)驗，需要住在園區(qū)。
3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗和反饋。
4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進工作方案。