1.負(fù)責(zé)制定采購部本部門年度工作計劃及預(yù)算目標(biāo)；
2.對食百采購經(jīng)理負(fù)責(zé)，執(zhí)行食百采購經(jīng)理的指示并及時匯報；
3.根據(jù)營運部制定的52MD營銷計劃方案和主題，負(fù)責(zé)本課各課具體營銷計劃方案商品、售賣方式、品宣等確定并實施，每檔期復(fù)盤總結(jié)改善；
4.本課品類結(jié)構(gòu)管控，根據(jù)各店排面組數(shù)，落實小分類單品支數(shù)，選品，做好新品，舊品汰換，確保品類齊全；
5.商品品質(zhì)管控，新鮮、安全、質(zhì)量、三無商品、索證索票、標(biāo)識齊全、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、建立臺賬等，確保職能部門檢查；
6.價格管控，進(jìn)價、售價、運輸成本等管理；
7.商品周轉(zhuǎn)，動銷、滯銷、到貨率、季節(jié)性、損耗等；
8.供應(yīng)鏈管控，供應(yīng)商管控，合同規(guī)劃管理，貨款審批管理，拜訪管理等；
9.負(fù)責(zé)發(fā)票管控；
10.具備專業(yè)技能：品類界定、決策樹、角色定位、品類機會、表單運用、商品售賣方式，品宣等；
11.負(fù)責(zé)監(jiān)督商品的采購風(fēng)險及庫存管理，滯銷品庫存、鎖碼庫存、臨期庫存、退紅庫存等；
12.根據(jù)賣場布局，負(fù)責(zé)合理規(guī)劃品類排面，單品落位、地堆、端架商品落位等；
13.定期市調(diào)，并做市調(diào)分析；