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更新于 今天

食堂早餐面點(diǎn)師

5000-6000元
  • 寧波鄞州區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)早餐時段中西式面點(diǎn)的制作與供應(yīng),確保成品新鮮可口、安全衛(wèi)生,滿足顧客早餐需求。?
2.備料:根據(jù)當(dāng)日早餐預(yù)估銷量,提前準(zhǔn)備面粉、餡料、調(diào)味料等各類食材,嚴(yán)格檢查食材新鮮度;按標(biāo)準(zhǔn)配方稱量原料,預(yù)制發(fā)酵面團(tuán)、油酥等,做好分類存儲,避免交叉污染。?
3.制作:熟練制作包子、饅頭、花卷、面包、三明治等中西面點(diǎn),精準(zhǔn)把控面團(tuán)發(fā)酵、餡料調(diào)味、烘焙或蒸煮火候,保證成品造型美觀、口感適宜。
3.品控:每批次面點(diǎn)制作完成后,檢查外觀、口感和溫度,確保符合品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范,對不合格產(chǎn)品及時處理。?
3.衛(wèi)生:每日清潔操作臺、和面機(jī)、蒸籠等工具設(shè)備,保持工作區(qū)域干凈整潔,符合食品衛(wèi)生要求。?
4.配合:協(xié)助參與新品研發(fā),如創(chuàng)意面點(diǎn)的制作;服從門店工作安排,保障早餐時段的正常供應(yīng)。?
任職要求:
具備 1 年以上早餐面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),工作時間5:00——12:00,能適應(yīng)早班工作;熟悉各類面點(diǎn)制作流程,有良好的衛(wèi)生意識和責(zé)任心。

工作地點(diǎn)

寧波鄞州區(qū)中一數(shù)智園

職位發(fā)布者

崔潔/人事經(jīng)理

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公司Logo浙江中一檢測研究院股份有限公司
浙江中一檢測研究院股份有限公司是一家專注于EHS(環(huán)境、健康及安全)領(lǐng)域的第三方檢測評價和咨詢公司。公司成立于2006年,總部位于寧波國家高新區(qū),旗下?lián)碛校荷虾V幸?、福州中一、湖州中一、嘉興中一、杭州中一、溫州中一、寧波中一綜合門診部(職業(yè)健康體檢中心)、長興中一(原長興疾控中心)、浙江中一寰球安全科技有限公司九家子公司和省內(nèi)外的多個辦事處,獲CMA計量認(rèn)證項(xiàng)目900余項(xiàng),擁有職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)甲級資質(zhì)、安全評價機(jī)構(gòu)甲級及放射衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)甲級資質(zhì)的國家級“三甲”資質(zhì)。公司擁有國家環(huán)境保護(hù)惡臭污染控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室頒發(fā)的嗅覺實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)、浙江省建設(shè)廳頒發(fā)的建筑工程室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測專業(yè)資質(zhì)、浙江省衛(wèi)生廳頒發(fā)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)資質(zhì)、浙江省經(jīng)信委頒發(fā)的固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評估資質(zhì)、浙江省經(jīng)信委和省環(huán)保廳聯(lián)合頒發(fā)的清潔生產(chǎn)審核資質(zhì)和寧波市經(jīng)信委頒發(fā)的工業(yè)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評估資質(zhì)(A類)、節(jié)能量審核機(jī)構(gòu)資質(zhì)等多項(xiàng)資質(zhì)。專業(yè)從事政府和企業(yè)委托的環(huán)境檢測;節(jié)能檢測;節(jié)能評估;能源審計;安全檢測;公共衛(wèi)生檢測;空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測;水質(zhì)檢測;職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價;放射衛(wèi)生檢測與評價;室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測;消防檢測及技術(shù)研究、開發(fā)和咨詢;職工職業(yè)健康體檢及專業(yè)咨詢等服務(wù)。能為工業(yè)企業(yè)提供“一站式”檢測與評價技術(shù)服務(wù),為各類出口型企業(yè)提供各種驗(yàn)廠制度中企業(yè)社會責(zé)任部分的全部檢測內(nèi)容;為企業(yè)進(jìn)行ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證和OHSAS18000職業(yè)健康安全管理體系及能源管理體系認(rèn)證提供權(quán)威的檢測報告。公司擁有功能齊全的行政技術(shù)辦公區(qū)和專業(yè)的實(shí)驗(yàn)功能區(qū)八千平方米,員工450多人,其中本科及以上學(xué)歷占總?cè)藬?shù)的90%,中、高級職稱人員占總?cè)藬?shù)的20%,與多家國內(nèi)知名檢測研究單位和高校建立良好的協(xié)作關(guān)系。2012年公司被先后認(rèn)定為“寧波市科技型企業(yè)”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”,并承擔(dān)多項(xiàng)國家、省、市級科研項(xiàng)目,已擁有多項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)明專利和研發(fā)課題。公司實(shí)驗(yàn)室按照ISO17025國際實(shí)驗(yàn)室審核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、施工和建立,設(shè)置了化學(xué)分析室、原子光譜室、微生物實(shí)驗(yàn)室、氣相色譜室、分光光度室、放射檢測室、藥品室、樣品收發(fā)室、樣品預(yù)處理室、天平室、現(xiàn)場儀器室等專業(yè)功能室。擁有原子光譜、離子色譜、氣相色譜、放射檢測儀等大型精密分析儀器100余臺(套),作業(yè)現(xiàn)場各類采樣儀器、氣體檢測及物理因素檢測儀器等1000余臺(套)。
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