1. 完成餐廳供應商的日常管理,包括人員入離場、開餐檢查、客訴處理、菜單審核等;
2. 進行餐飲日常的安全管理,包括食品安全、消防安全、人員安全等;
3. 針對供應商的服務結果進行追蹤,包括服務質量、服務響應時間、數據整合分析等;
4. 對管理區(qū)域的設備設施進行統(tǒng)籌管理;
5. 核對供應商月度賬單及發(fā)票,收集確認相關對賬信息;
6. 跟進專項服務或活動落地,確保按照預期結果交付;
7. 按照規(guī)范流程處理現場突發(fā)事件;
8. 進行餐廳開辦、供應商撤場、關閉等事宜;
1.年齡35周歲以下,大專學歷及以上,有團餐工作經驗或服務類相關工作經驗,無犯罪記錄;
2.掌握一定的食品衛(wèi)生規(guī)范操作管理制度及國家食藥監(jiān)管理法規(guī);
3.溝通理解能力及執(zhí)行力強,較強的服務意識及抗壓能;
4.為人正直,品行端正。