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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)和管理餐廳的員工，確保團(tuán)隊能夠高效運作；
2、監(jiān)督餐廳的運營，確保所有流程和過程的高效運作。包括制定和執(zhí)行運營計劃，以確保顧客服務(wù)和食品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)得到遵守；
3、確保餐廳的顧客服務(wù)得到高質(zhì)量的提供，并監(jiān)測顧客的反饋，采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣斫鉀Q問題和改善顧客的體驗；
4、負(fù)責(zé)制定和管理餐廳的預(yù)算，監(jiān)測和控制餐廳的成本，以確保預(yù)算得到遵守，并尋找適當(dāng)?shù)姆椒▉斫档统杀竞吞岣呃麧櫍?
5、與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保餐廳的運作順利進(jìn)行；
6、制定和執(zhí)行餐廳的市場推廣策略，了解市場需求和趨勢，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣砦嗟念櫩秃驮黾愉N售額；
8、解決餐廳運營中出現(xiàn)的問題和處理顧客的投訴，采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣斫鉀Q問題，確保顧客滿意度和餐廳的聲譽；
9、關(guān)注餐飲行業(yè)的發(fā)展和趨勢，不斷學(xué)習(xí)和更新自己的知識，以保持競爭力，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣磉m應(yīng)市場的變化。