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1)主要負責技術文件管理，包括制定及審核新原料/產(chǎn)品的技術規(guī)格書，熟知食品相關法律法規(guī)，有各食品原料食安危害分析及脆弱性評估能力；對各項指標的檢測方法有所了解；
2)具有敏感信息識別及風險防控意識，包括對熱門食安事件的聯(lián)動盤查意識；熟悉客戶技術文件的調查與審核；協(xié)助內審、外審及不符合項整改；
3)有過敏原調查管理經(jīng)驗，能夠主導公司的追溯及召回演練；
4)能夠參與原料篩選、標準風味評核及替代方案評估；
5)能夠跨部門協(xié)作，推動新品從研發(fā)到量產(chǎn)的工藝轉化及產(chǎn)品異常原因分析；
6)具有熱反應香精原料特性、配伍邏輯、工藝調配技術更佳。
7)要求條件:大專及以上學歷，食品、應用化學或香料香精等相關專業(yè)，3年以上體系審核或品控相關經(jīng)驗；2年以上食用香精/食品添加劑行業(yè)研發(fā)或技術文件管理經(jīng)驗；精通食品安全法規(guī)；熟悉熱反應香精工藝經(jīng)驗者優(yōu)先，但需表現(xiàn)工作熱誠及積極正面態(tài)度，以及良好理解溝通及情緒管理能力，男女不限。