全面負(fù)責(zé)火鍋店的管理工作:這包括監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
制定和執(zhí)行工作計(jì)劃:根據(jù)公司的發(fā)展需要,負(fù)責(zé)公司直營(yíng)門店的全面管理工作;根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制定直營(yíng)門店的年度、季度和月度的工作計(jì)劃與目標(biāo)。
營(yíng)銷任務(wù)和客戶服務(wù):負(fù)責(zé)制定具體營(yíng)銷任務(wù)完成達(dá)成月度和季度計(jì)劃,優(yōu)化門店現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì);負(fù)責(zé)搭建可持續(xù)發(fā)展的客戶渠道開發(fā),協(xié)助營(yíng)銷經(jīng)理、客戶經(jīng)理開展客戶服務(wù),全面支撐業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)達(dá)成。帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo),負(fù)責(zé)完善、梳理和優(yōu)化直營(yíng)店面的制度、流程和職能等工作。
品質(zhì)與服務(wù)管理:負(fù)責(zé)公司直營(yíng)門店品質(zhì)與服務(wù)的管理工作,打造良好的服務(wù)氛圍和環(huán)境。
其他工作:完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
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