職位描述
會(huì)計(jì)中級(jí)職稱食品/飲料零售/批發(fā)貨運(yùn)/物流/倉儲(chǔ)
成本管控體系
1.建立從原料采購到門店配送的全鏈路成本模型
2.制定凍品周轉(zhuǎn)率考核標(biāo)準(zhǔn)（針對(duì)牛羊肉等核心品類）
3.監(jiān)控廚房出品率（損耗異常預(yù)警）
日常成本管理
1.核算腌制類產(chǎn)品輔料成本（液體調(diào)味料滲透率測(cè)算）
2.分析冷鏈物流成本結(jié)構(gòu)（干冰/冷藏車費(fèi)用分?jǐn)偅?br>3.編制燒烤組合套餐成本卡（動(dòng)態(tài)更新定價(jià)策略）
4.優(yōu)化庫存管理方案（應(yīng)對(duì)牛羊肉價(jià)格波動(dòng)）
5.設(shè)計(jì)邊角料再利用成本核算流程
6.參與供應(yīng)商比價(jià)（重點(diǎn)管控竹簽/炭火等耗材）
1.建立從原料采購到門店配送的全鏈路成本模型
2.制定凍品周轉(zhuǎn)率考核標(biāo)準(zhǔn)（針對(duì)牛羊肉等核心品類）
3.監(jiān)控廚房出品率（損耗異常預(yù)警）
日常成本管理
1.核算腌制類產(chǎn)品輔料成本（液體調(diào)味料滲透率測(cè)算）
2.分析冷鏈物流成本結(jié)構(gòu)（干冰/冷藏車費(fèi)用分?jǐn)偅?br>3.編制燒烤組合套餐成本卡（動(dòng)態(tài)更新定價(jià)策略）
4.優(yōu)化庫存管理方案（應(yīng)對(duì)牛羊肉價(jià)格波動(dòng)）
5.設(shè)計(jì)邊角料再利用成本核算流程
6.參與供應(yīng)商比價(jià)（重點(diǎn)管控竹簽/炭火等耗材）
要求：
1.年齡20-34歲之間；
2.財(cái)會(huì)相關(guān)專業(yè)，溝通良好，辦公軟件熟練（會(huì)基本的函數(shù)公式），熟悉金蝶財(cái)務(wù)軟件；
3.excel、office精通
4.3年以上食品制造企業(yè)成本管理經(jīng)驗(yàn)
5.掌握標(biāo)準(zhǔn)成本法與作業(yè)成本法
6.熟練使用成本分析工具（如Power BI）
2.財(cái)會(huì)相關(guān)專業(yè)，溝通良好，辦公軟件熟練（會(huì)基本的函數(shù)公式），熟悉金蝶財(cái)務(wù)軟件；
3.excel、office精通
4.3年以上食品制造企業(yè)成本管理經(jīng)驗(yàn)
5.掌握標(biāo)準(zhǔn)成本法與作業(yè)成本法
6.熟練使用成本分析工具（如Power BI）
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工作地點(diǎn)
東莞市正欣食品有限公司
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職位發(fā)布者
曾女士/人事主管
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深圳市正欣食品有限責(zé)任公司公司簡介正欣食品是正君餐飲集團(tuán)旗下全資子公司，作為木屋燒烤品牌的供應(yīng)鏈，專注于為燒烤餐飲行業(yè)提供高品質(zhì)食材解決方案。依托集團(tuán)強(qiáng)大的資源整合能力和完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局，我們致力于成為燒烤食材供應(yīng)領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。核心業(yè)務(wù)我們?yōu)橐韵聢?chǎng)景提供安全、新鮮、標(biāo)準(zhǔn)化的食材供應(yīng)服務(wù)：?木屋燒烤全國連鎖門店——保障400+門店的物資供應(yīng)?木屋戶外燒烤——定制化食材解決方案?木屋GO串移動(dòng)燒烤車——靈活高效的移動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈支持?行業(yè)合作伙伴——為燒烤餐飲企業(yè)提供一站式食材供應(yīng)服務(wù)生產(chǎn)基地布局正欣食品已建成覆蓋全國的現(xiàn)代化食品加工網(wǎng)絡(luò)，確保高效供應(yīng)與品質(zhì)可控：-華南基地：深圳平湖工廠、東莞大朗工廠-華北基地：河北燕郊工廠-華東基地：上海金山工廠-鮮釀啤酒配套生產(chǎn)基地：上海金山、深圳大鵬生產(chǎn)基地集團(tuán)生態(tài)優(yōu)勢(shì)作為正君餐飲集團(tuán)戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)，正欣食品與集團(tuán)旗下五大品牌協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建完整的餐飲生態(tài)圈： 1.正欣食品供應(yīng)鏈——專業(yè)食材供應(yīng) 2.木屋戶外——場(chǎng)景化燒烤服務(wù) 3.木屋GO串——移動(dòng)燒烤創(chuàng)新模式 4.屋檐下傳媒——餐飲品牌營銷與推廣 5.正信信息科技——數(shù)字化餐飲管理未來展望正欣食品將持續(xù)深化供應(yīng)鏈體系建設(shè)，推動(dòng)智能化升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新，攜手產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，助力木屋燒烤及合作伙伴實(shí)現(xiàn)更長遠(yuǎn)的發(fā)展，共同打造燒烤行業(yè)的領(lǐng)先品牌。
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