主要工作內(nèi)容如下：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作；
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口；
3、確保桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡；
4、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作；
5、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等；
6、檢查儀容儀表；
7、椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形；
8、餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜；
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作內(nèi)容。
崗位要求：
1、五官端正，女身高1.60米以上；
2、外形端莊，普通話流利；
3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)合作精神；
4、1年以上星級(jí)酒店中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握本崗位工作流程，具備本崗位所需的專業(yè)技術(shù)能力(優(yōu)先考慮)；
5、做過(guò)酒樓餐飲行業(yè)優(yōu)先。