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崗位職責(zé)
1.接待餐制作：
負(fù)責(zé)公司高管及重要客戶接待餐的菜品設(shè)計(jì)、烹飪及擺盤，確保出品品質(zhì)符合五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2.根據(jù)接待需求定制菜單，兼顧中西餐特色及客戶飲食習(xí)慣，注重菜品創(chuàng)新與呈現(xiàn)效果。
3.員工餐制作：
負(fù)責(zé)每日員工午餐的烹飪，注重營養(yǎng)搭配、口味多樣化和成本控制；
定期更新員工餐菜單，確保餐品衛(wèi)生、健康、符合大眾口味。
4.廚房管理：
負(fù)責(zé)食材采購計(jì)劃制定、驗(yàn)收及庫存管理，保證食材新鮮安全；
維護(hù)廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范。
5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：
配合公司行政部完成接待活動的餐飲服務(wù)支持；
任職要求
1.年齡33-40周歲，身體健康，持有健康證明；
2.5年以上五星級酒店中/西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，具備扎實(shí)的烹飪技能及高端宴席接待經(jīng)驗(yàn)；
3.性格沉穩(wěn)踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，能高效完成重復(fù)性工作；
4.注重細(xì)節(jié)，對菜品品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求；
適應(yīng)傳統(tǒng)保守型企業(yè)氛圍，尊重公司規(guī)章制度及文化價(jià)值觀。
加分項(xiàng)：
具備基礎(chǔ)的食品安全管理知識；
有企業(yè)食堂或員工餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
溝通能力良好，能接受臨時(shí)性加班或彈性工作安排。
薪資福利
薪資范圍：面議（根據(jù)資歷及能力提供行業(yè)競爭力薪酬）；
福利：五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、員工餐補(bǔ)、定期體檢。