一、崗位職責(zé)
1.熟練制作各類中式/西式面點(diǎn),包括但不限于花卷、饅頭、包子、餃子、麻花、油條、面包、蛋糕、酥點(diǎn)等,確保出品符合公司口味與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2.嚴(yán)格遵循食材配比與制作流程,合理管控食材用量,減少浪費(fèi),控制成本。
3.負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,定期維護(hù)設(shè)備,確保操作環(huán)境符合食品安全規(guī)范和要求。
4.配合食堂廚師團(tuán)隊(duì)完成每日出餐計(jì)劃,根據(jù)每日三餐需求及時(shí)調(diào)整制作節(jié)奏,保障供應(yīng)充足。
5.關(guān)注行業(yè)新品動(dòng)態(tài),可參與新品研發(fā)或現(xiàn)有產(chǎn)品的口味優(yōu)化,提出合理建議。
二、任職要求
1.年齡50歲及以下,人品好,有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,身體健康,持有有效健康證,無(wú)傳染病及食品行業(yè)禁忌病史,nu士?jī)?yōu)先。
2.具備3年面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握至少2類以上面點(diǎn)的核心制作技藝。
3.熟悉食品安全相關(guān)法規(guī),注重細(xì)節(jié),對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格把控意識(shí)。
4.具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能適應(yīng)公司作息制度安排,工作積極主動(dòng)。
5.熱愛面點(diǎn)制作工作,有學(xué)習(xí)和創(chuàng)新意愿,愿意嘗試新口味、新技法者優(yōu)先。
三、薪資福利
薪資:4000-5000元/月(試用期1-3個(gè)月,試用期工資執(zhí)行薪酬總額的80%),可根據(jù)個(gè)人技能水平與工作經(jīng)驗(yàn)面議。
福利:節(jié)日福利(春節(jié)/中秋/端午等)、免費(fèi)就餐。
其他:舒適的工作環(huán)境、和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍,定期組織員工團(tuán)建活動(dòng)。
工作地點(diǎn):公主嶺市