崗位職責:
1.全面負責餐廳運營管理包括:工作指導、任務安排、服務培訓、客戶接待、私廚用餐管理、酒品管理、設施設備管理、清潔衛(wèi)生管理等;
3.負責監(jiān)督餐廳員工考勤、儀容儀表、規(guī)范操作、服務控場、指導并服務好會所客戶;
4.負責公司領導安排的接待服務工作,督導帶領員工做好供餐服務、供餐衛(wèi)生和安全、協(xié)調菜式菜品安排;
5.負責各項娛樂設施項目的整體安排及服務管理;
6.按時按質按量完成上級安排的各項工作任務;
7.負責物品的定期檢查、維護、申領補充工作,保證會所正常服務使用;
任職要求:
1.大專及以上學歷,年齡40周歲以下,形象好氣質佳;
2.5年以上餐飲娛樂、酒店、高端會所經(jīng)理級以上管理經(jīng)驗;
3.對食品出品及衛(wèi)生安全管控知識熟悉,對客戶服務知識熟悉,可獨立指導管控客戶服務;
4.具有較強的溝通協(xié)調能力,餐飲娛樂管理知識,突發(fā)事件處理能力,優(yōu)秀的外聯(lián)、公關能力,有談資、懂社交、有品位;
5.熱愛服務行業(yè),能接受高強度服務工作,親和力強、工作踏實、有能力、負責任、敢擔當;
6.經(jīng)驗及能力特別優(yōu)秀者上述條件可適當放寬。
職位福利:五險一金、節(jié)日福利、定期團建