職位描述
配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)休閑食品披薩
【工作內(nèi)容】
1、披薩與烘焙新品研發(fā)：洞悉市場與消費者需求，主導(dǎo)新品從構(gòu)思到上市全流程，開展感官與理化檢測，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品；
2、配方優(yōu)化：定期評估現(xiàn)有產(chǎn)品，基于成本和品質(zhì)需求優(yōu)化配方，協(xié)同采購篩選原料，降低成本；
3、工藝創(chuàng)新：引入先進加工技術(shù)，攻克生產(chǎn)技術(shù)難題，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品穩(wěn)定性；
4、法規(guī)合規(guī)：關(guān)注食品法規(guī)更新，確保產(chǎn)品全流程合規(guī)，準(zhǔn)備相關(guān)文件；
5、跨部門協(xié)作：生產(chǎn)落地研發(fā)產(chǎn)品應(yīng)用跟蹤與多部門密切溝通，收集競品信息，為產(chǎn)品戰(zhàn)略提供技術(shù)支持，協(xié)助區(qū)域銷售經(jīng)理客情維護、業(yè)務(wù)洽談、產(chǎn)品推廣及培訓(xùn)。
5、跨部門協(xié)作：生產(chǎn)落地研發(fā)產(chǎn)品應(yīng)用跟蹤與多部門密切溝通，收集競品信息，為產(chǎn)品戰(zhàn)略提供技術(shù)支持，協(xié)助區(qū)域銷售經(jīng)理客情維護、業(yè)務(wù)洽談、產(chǎn)品推廣及培訓(xùn)。
【崗位要求】
1、教育背景：食品相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
2、有相關(guān)2-5年食品研發(fā)經(jīng)驗，或應(yīng)屆畢業(yè)生成績優(yōu)異者；
3、熟悉食品研發(fā)流程與實驗操作，掌握各類分析檢測儀器使用。具備食品化學(xué)等專業(yè)知識，了解法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，能進行配方與工藝優(yōu)化；
4、擁有創(chuàng)新思維與問題解決能力，溝通協(xié)作良好，責(zé)任心強，注重細節(jié)；
5、能適應(yīng)加班出差，抗壓能力強，熱愛食品研發(fā)工作，熟練使用辦公軟件撰寫專業(yè)文檔 。
4、擁有創(chuàng)新思維與問題解決能力，溝通協(xié)作良好，責(zé)任心強，注重細節(jié)；
5、能適應(yīng)加班出差，抗壓能力強，熱愛食品研發(fā)工作，熟練使用辦公軟件撰寫專業(yè)文檔 。
工作地點
福建省福州市福清市石竹街道福政路38號
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職位發(fā)布者
謝女士/行政人資經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
福清睿輝食品有限公司福清睿輝食品有限公司位于福建福清融僑開發(fā)區(qū)，比鄰福耀玻璃、冠捷電子，是一家專注于烘焙、速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)公司，睿輝食品以逾二十載行業(yè)積淀，始終專注于優(yōu)質(zhì)食品的不懈探索。睿輝食品專注為提供優(yōu)質(zhì)食品，不斷創(chuàng)新與研發(fā)，貫徹食品生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，成就睿輝產(chǎn)品的一流品質(zhì)。高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求是睿輝食品的不斷追求，也是品牌能夠不斷推出高品質(zhì)口碑產(chǎn)品的關(guān)鍵所在。目前，睿輝食品已通過ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品遍布全國各大小餐飲渠道及各商超賣場，其中包括麥德龍、超級物種等系統(tǒng)。睿輝食品先后推出“閃味”和“派刻”兩大品牌，專注于預(yù)烤食品細分市場，經(jīng)過2年發(fā)展已逐步成為國內(nèi)該領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 2018年，與新加坡佳福集團合作“加迪尼”烘焙產(chǎn)品，同年成立福清愛迪尼食品有限公司。2019年，閃味品牌聯(lián)合美國優(yōu)鮮沛蔓越莓品牌共同推出首個蔓越莓系列披薩產(chǎn)品。愛迪尼食品專業(yè)生產(chǎn)面包、糕點產(chǎn)品，“加迪尼”品牌始于新加坡，專注烘焙40多年，被稱為“東南亞面包大王”。睿輝食品和愛迪尼食品，因業(yè)務(wù)發(fā)展，現(xiàn)誠聘英才。公司提供優(yōu)良的工作環(huán)境與優(yōu)厚的生活福利，歡迎行業(yè)精英加盟。
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