職位描述
餐飲服務
大專及以上學歷，食品科學、食品安全、營養(yǎng)學、生物技術、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
1、必須具備2年及以上團餐行業(yè)或大型連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理、質(zhì)量體系管理相關工作經(jīng)驗。** 有中央廚房安全管理經(jīng)驗者尤佳。
2、精通國家食品安全法律法規(guī)（如《食品安全法》及其實施條例）及餐飲服務相關操作規(guī)范。
3、熟練掌握HACCP原理及應用，熟悉ISO 22000、FSSC 22000等食品安全管理體系標準及審核流程。
4、具備扎實的食品安全風險識別、評估與控制能力。
5、熟悉團餐運營全流程（采購、倉儲、加工、烹飪、配送、服務）的關鍵控制點。
6、熟練操作常用辦公軟件（Word, Excel, PowerPoint）。
7、良好的內(nèi)審技巧和報告撰寫能力。
1、必須具備2年及以上團餐行業(yè)或大型連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理、質(zhì)量體系管理相關工作經(jīng)驗。** 有中央廚房安全管理經(jīng)驗者尤佳。
2、精通國家食品安全法律法規(guī)（如《食品安全法》及其實施條例）及餐飲服務相關操作規(guī)范。
3、熟練掌握HACCP原理及應用，熟悉ISO 22000、FSSC 22000等食品安全管理體系標準及審核流程。
4、具備扎實的食品安全風險識別、評估與控制能力。
5、熟悉團餐運營全流程（采購、倉儲、加工、烹飪、配送、服務）的關鍵控制點。
6、熟練操作常用辦公軟件（Word, Excel, PowerPoint）。
7、良好的內(nèi)審技巧和報告撰寫能力。
工作地點
武漢洪山區(qū)光谷大道國際企業(yè)中心聚賢樓B座華工后勤
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萬寶瑞華人才管理咨詢(上海)有限公司
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職位發(fā)布者
HR/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
武漢華工后勤管理有限公司武漢華工后勤管理有限公司是一家集餐飲、商超、物業(yè)管理等服務為一體的多元化、大型后勤服務集團，位居全國團餐前八強企業(yè)之一。公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證和ISO9001質(zhì)量管理體系認證。公司現(xiàn)托管和經(jīng)營各類食堂、餐廳、風味小吃城、美食廣場、商超、酒店和物業(yè)管理等，服務對象涵蓋政府機關、部隊單位、大型醫(yī)院、科研院所、高新企業(yè)、大中專學校等眾多領域。公司先后榮獲“全國社會團餐十六強”、“中國團膳知名品牌企業(yè)”、中國快餐企業(yè)50強企業(yè)”、“全國高校后勤服務優(yōu)秀企業(yè)”、“中國高校飲食服務行業(yè)百佳食堂”、“中國高校伙食行業(yè)先進單位”、“中國高校首屆烹飪大賽團體一等獎”等系列榮譽，其經(jīng)營的食堂餐廳得到了黨和國家領導人俞正聲、李長春、李嵐清、李鐵映、陳至立及周濟、李鴻忠等各級領導的高度評價，其獨創(chuàng)的多業(yè)態(tài)餐飲服務體系、標準化食堂管理體系和集中采購、集中加工、集中配送現(xiàn)代化物流體系鑄就了公司核心競爭力，引領著行業(yè)的發(fā)展方向，并被合作單位生動形象的比喻為“引進華工后勤管理就如同進了‘保險箱’”。自公司成立以來，公司積極拓展市場，采用托管、入股、合作、輸出管理等合作方式先后與三百多家機關、學校、部隊和企事業(yè)單位合作?！谤i飛萬里，鳳翥九霄”，實現(xiàn)公司千家連鎖，把公司打造成世界一流的后勤企業(yè)是華工后勤人共同的追求。現(xiàn)因集團快速發(fā)展需要，面向社會誠招各類熱愛餐飲行業(yè)有識之士。
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