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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)車(chē)間日常管理及人員分配工作；
2、組織制定生產(chǎn)計(jì)劃、菜單、生產(chǎn)工藝、管理文件等。
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的總體規(guī)劃進(jìn)行生產(chǎn)工作的實(shí)施，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)；
2、根據(jù)日常生產(chǎn)任務(wù)、質(zhì)量目標(biāo)，做好成本管理工作；
3、定期召開(kāi)生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，負(fù)責(zé)內(nèi)部溝通與外部協(xié)調(diào)；
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間日常生產(chǎn)管理及人員分配等管理；
5、組織制定工藝性文件及生產(chǎn)類(lèi)相關(guān)管理文件；
6、組織生產(chǎn)技術(shù)部人員的培訓(xùn)工作及負(fù)責(zé)日常安全管理工作；
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝改進(jìn)工作、新品轉(zhuǎn)化生產(chǎn)并監(jiān)督好各崗位的生產(chǎn)、衛(wèi)生等工作；
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。
任職要求：
1、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)部工藝技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、實(shí)驗(yàn)室的管理工作，組織部門(mén)人員完成各項(xiàng)工作任務(wù)；
2、負(fù)責(zé)建立和完善部門(mén)管理制度及流程，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)技術(shù)類(lèi)文件的歸口管理；
3、負(fù)責(zé)審核和完善原料、制程、成品的各種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等標(biāo)準(zhǔn)化文件，并確保文件的適宜性、充分性；
4、負(fù)責(zé)解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種技術(shù)難關(guān)和質(zhì)量問(wèn)題，協(xié)助與產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品知識(shí)有關(guān)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)工作；
5、加強(qiáng)部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，做好部門(mén)人員專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，組織推進(jìn)部門(mén)人才培養(yǎng)工作；
6、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。