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一、核心職責(zé) 1. 客戶開發(fā)與維護 - 開拓新客戶（如企業(yè)團餐、商務(wù)宴請、會議活動等），建立客戶檔案； - 維護現(xiàn)有客戶關(guān)系，定期跟進需求，提高客戶復(fù)購率； - 處理客戶投訴，協(xié)調(diào)內(nèi)部資源解決問題，保障客戶滿意度。 2. 銷售目標(biāo)達成 - 制定個人/團隊月度/季度銷售計劃，完成公司分配的業(yè)績指標(biāo)； - 分析客戶消費習(xí)慣，針對性推薦套餐、增值服務(wù)或定制化方案。 3. 市場分析與推廣* - 調(diào)研本地餐飲市場動態(tài)、競爭對手策略，提供改進建議； - 參與線上線下營銷活動（如節(jié)日促銷、平臺合作、社交媒體推廣）； - 通過電話、拜訪、展會等方式拓展?jié)撛诤献髑溃ㄈ缙髽I(yè)、學(xué)校、旅行社）。 4. 訂單管理與協(xié)作 - 跟進客戶訂單執(zhí)行，協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)團隊確保服務(wù)質(zhì)量； - 核對賬單、合同條款，協(xié)助財務(wù)部門完成回款； - 記錄銷售數(shù)據(jù)，定期提交報表（如客戶反饋、銷售趨勢分析）。 二、核心能力要求 - 銷售技能：談判技巧、客戶需求挖掘能力、提案策劃能力； - 行業(yè)知識：熟悉餐飲產(chǎn)品（菜品、酒水）、定價策略、服務(wù)流程； - 軟技能：溝通能力、抗壓能力、應(yīng)變能力、團隊協(xié)作意識；