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崗位職責(zé)：
1、戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)商管理：??
- 負(fù)責(zé)制定和完善設(shè)備、廚雜（廚具、餐具、清潔用品等）的采購(gòu)戰(zhàn)略、流程及標(biāo)準(zhǔn)。
- 開發(fā)、評(píng)估、審核、認(rèn)證和管理供應(yīng)商資源，建立并維護(hù)優(yōu)秀、穩(wěn)定的供應(yīng)商庫(kù)。
- 主導(dǎo)重要項(xiàng)目的商務(wù)談判，與核心供應(yīng)商建立并維護(hù)長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。
2、采購(gòu)項(xiàng)目全流程執(zhí)行：??
- 根據(jù)公司新店開業(yè)、舊店改造及設(shè)備更新計(jì)劃，主導(dǎo)采購(gòu)項(xiàng)目的全過程，包括需求確認(rèn)、尋源、報(bào)價(jià)、技術(shù)澄清、合同簽訂、驗(yàn)收到付款。
- 確保采購(gòu)的設(shè)備與物品符合公司制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求及交付時(shí)間。
3、成本控制與預(yù)算管理：??
- 深入進(jìn)行成本分析，通過多種采購(gòu)策略（如集中采購(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)、價(jià)值分析等）有效控制并降低采購(gòu)總成本。
- 負(fù)責(zé)制定和管理采購(gòu)預(yù)算，并對(duì)采購(gòu)成本的實(shí)際發(fā)生情況進(jìn)行監(jiān)控與分析。
4、質(zhì)量控制與風(fēng)險(xiǎn)管控：??
- 建立采購(gòu)物品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收規(guī)范，協(xié)同質(zhì)量部門或使用部門進(jìn)行到貨檢驗(yàn)和質(zhì)量跟蹤。
- 識(shí)別和評(píng)估采購(gòu)過程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)（如供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、交付風(fēng)險(xiǎn)），并制定預(yù)防與應(yīng)對(duì)方案。
5、跨部門協(xié)同與資產(chǎn)維護(hù)：??
- 與門店運(yùn)營(yíng)、開發(fā)部、財(cái)務(wù)部、供應(yīng)鏈等部門緊密協(xié)作，準(zhǔn)確理解需求，確保采購(gòu)支持業(yè)務(wù)發(fā)展。
- 參與制定重要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)方案，并與供應(yīng)商協(xié)調(diào)售后服務(wù)和維保支持。
任職資格：
1、學(xué)歷與資質(zhì)：
- 大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、采購(gòu)管理等相關(guān)專業(yè)。
2、經(jīng)驗(yàn) (必須)：
- 3年以上采購(gòu)相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)，有冰箱制冷設(shè)備、餐飲/廚房雜件采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。
- 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力良好，會(huì)操作ERP系統(tǒng)、具備基礎(chǔ)成本核算能力。
3、核心能力：
- 戰(zhàn)略眼光與商業(yè)敏銳度： 能夠從總擁有成本角度思考問題，具備強(qiáng)烈的成本意識(shí)和價(jià)值優(yōu)化能力。
- 溝通協(xié)調(diào)與影響力：具備出色的跨部門溝通能力和談判影響力，能有效協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源。
- 廉潔正直與責(zé)任心：具備高度的職業(yè)道德和責(zé)任心，原則性強(qiáng)。
- 問題解決能力：能夠快速應(yīng)對(duì)和解決采購(gòu)過程中出現(xiàn)的各種突發(fā)問題。
4、個(gè)人特質(zhì)：
- 溝通應(yīng)變佳、資源廣、務(wù)實(shí)高效、責(zé)任心強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作精神佳。
5、成長(zhǎng)學(xué)習(xí)：個(gè)人目標(biāo)明確，執(zhí)行力強(qiáng)、有責(zé)任心，自驅(qū)力強(qiáng)，學(xué)習(xí)力強(qiáng)、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度，邏輯分析能力，責(zé)任心強(qiáng)，善應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。