職位描述
香辛料精油超臨界二氧化碳分子蒸餾提取
崗位職責：
1.戰(zhàn)略規(guī)劃與體系建設(shè)
1）制定植物提取技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，主導我司香辛料技術(shù)研究平臺建設(shè)；
2）統(tǒng)籌香辛料原料數(shù)據(jù)庫搭建（涵蓋種植、加工、風味特性及產(chǎn)地產(chǎn)能分析），建立原料評價體系，形成技術(shù)壁壘。
2.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新
1）主導香辛料精油、油樹脂等核心成分的提取技術(shù)攻關(guān)（如水蒸氣蒸餾、超臨界CO2萃取等），優(yōu)化工藝參數(shù)，提升得率與品質(zhì)；
2）推進新型9-香辛料香基開發(fā)，拓展產(chǎn)品應用場景；
3）跟蹤該領(lǐng)域前沿技術(shù)，開展預研及技術(shù)儲備，提高香辛料領(lǐng)域研究深度。
3.技術(shù)協(xié)同與質(zhì)量管理
1）為其他崗位或部門提供香辛料應用技術(shù)支持，參與客戶定制化解決方案設(shè)計；
2）主導提取工藝的合規(guī)性建設(shè)，確保符合ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系要求。
4.團隊管理與對外合作
1）負責技術(shù)團隊搭建、培訓及績效考核；
2）對接高校、科研院所開展產(chǎn)學研合作，推動技術(shù)成果專利化。
任職要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、天然產(chǎn)物化學、植物提取相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上香辛料提取研發(fā)經(jīng)驗，3年以上團隊管理經(jīng)驗，主導過完整產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目；
3.精通主流提取技術(shù)原理及設(shè)備（如水蒸氣蒸餾、超臨界萃取等），熟悉GC-MS、HPLC等分析儀器（如各產(chǎn)地花椒在種植、采摘、加工、風味、應用領(lǐng)域等方面的差異）
5.具有較靈敏的香氣、香味辨別能力操作。
4.對全球香辛料原料的特性有較充分的了解及較強的描述能力。
1.戰(zhàn)略規(guī)劃與體系建設(shè)
1）制定植物提取技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，主導我司香辛料技術(shù)研究平臺建設(shè)；
2）統(tǒng)籌香辛料原料數(shù)據(jù)庫搭建（涵蓋種植、加工、風味特性及產(chǎn)地產(chǎn)能分析），建立原料評價體系，形成技術(shù)壁壘。
2.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新
1）主導香辛料精油、油樹脂等核心成分的提取技術(shù)攻關(guān)（如水蒸氣蒸餾、超臨界CO2萃取等），優(yōu)化工藝參數(shù)，提升得率與品質(zhì)；
2）推進新型9-香辛料香基開發(fā)，拓展產(chǎn)品應用場景；
3）跟蹤該領(lǐng)域前沿技術(shù)，開展預研及技術(shù)儲備，提高香辛料領(lǐng)域研究深度。
3.技術(shù)協(xié)同與質(zhì)量管理
1）為其他崗位或部門提供香辛料應用技術(shù)支持，參與客戶定制化解決方案設(shè)計；
2）主導提取工藝的合規(guī)性建設(shè)，確保符合ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系要求。
4.團隊管理與對外合作
1）負責技術(shù)團隊搭建、培訓及績效考核；
2）對接高校、科研院所開展產(chǎn)學研合作，推動技術(shù)成果專利化。
任職要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、天然產(chǎn)物化學、植物提取相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上香辛料提取研發(fā)經(jīng)驗，3年以上團隊管理經(jīng)驗，主導過完整產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目；
3.精通主流提取技術(shù)原理及設(shè)備（如水蒸氣蒸餾、超臨界萃取等），熟悉GC-MS、HPLC等分析儀器（如各產(chǎn)地花椒在種植、采摘、加工、風味、應用領(lǐng)域等方面的差異）
5.具有較靈敏的香氣、香味辨別能力操作。
4.對全球香辛料原料的特性有較充分的了解及較強的描述能力。
工作地點
東麗區(qū)天津春發(fā)生物科技集團有限公司
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天津春發(fā)生物科技集團有限公司
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職位發(fā)布者
郭之芳/招聘專員
剛剛活躍立即溝通
天津春發(fā)生物科技集團有限公司總部設(shè)在中國天津的天津春發(fā)生物科技集團有限公司前身成立于1992年，它始終致力于咸味食品香精的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的經(jīng)營?！耙匀藶楸?，共同發(fā)展”是企業(yè)的經(jīng)營哲學，經(jīng)過近20年的發(fā)展，天津春發(fā)集團已逐步成為中國咸味香精行業(yè)的龍頭企業(yè)。公司先后獲得“中國輕工業(yè)香料香精行業(yè)十強企業(yè)”、“天津市食品工業(yè)五十強企業(yè)”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)”等多項榮譽。共700余種“春發(fā)”牌咸味香精產(chǎn)品廣泛應用在肉制品、復合調(diào)味料、方便和調(diào)理食品、休閑食品、餐飲、焙烤等領(lǐng)域，銷售網(wǎng)絡覆蓋全國及多個國家和地區(qū)?！按喊l(fā)”商標具有很高的公眾知曉度，深受客戶信賴。以科技為依托以創(chuàng)新求發(fā)展天津春發(fā)集團的研發(fā)中心是天津市市級企業(yè)技術(shù)中心，年研發(fā)投入占銷售額5%以上，擁有一流的技術(shù)研發(fā)團隊和國際先進的研發(fā)設(shè)備設(shè)施、儀器儀表等。從2003年起就被認定為“高新技術(shù)企業(yè)”，包括專利、科技成果在內(nèi)，擁有數(shù)十項自主知識產(chǎn)權(quán)，有力支撐了企業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展。同時，天津春發(fā)是行業(yè)標準主要起草單位，為行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展作出了貢獻。接軌國際趨勢嚴把質(zhì)量安全關(guān)春發(fā)人認為，“食品安全是企業(yè)應該承擔的、不可推卸的社會責任，也是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的自我需求”。公司始終嚴格貫徹國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)，建立了ISO9001、ISO22000和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理體系。為了不斷尋求更高的食品安全標準，2008年春發(fā)公司成功引進食品生產(chǎn)的最高法規(guī)—美國AIB標準。同年，公司的咸味香精檢測實驗室又通過了中國合格評定國家認證認可委員會的認可，成為行業(yè)內(nèi)的首家國家認可實驗室，其檢測結(jié)果被全球57個國家和地區(qū)承認。接軌國際標準是春發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全始終走在行業(yè)最前沿的有力保障。繼往開來再創(chuàng)輝煌2011年5月“春發(fā)”商標被認定為中國馳名商標，不僅是對中國咸味香精行業(yè)龍頭企業(yè)品牌的認可，也將對食品添加劑行業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到促進作用。2011年7月走過近20年奮斗歷程的天津春發(fā)公司昂首邁入一個嶄新的發(fā)展階段——天津春發(fā)集團正式成立。天津春發(fā)集團以天津春發(fā)生物科技集團有限公司為核心，擁有多家子公司。集團化發(fā)展有利于企業(yè)資源共享、優(yōu)勢互補和進一步提升企業(yè)創(chuàng)新和綜合競爭能力，這標志著天津春發(fā)集團朝著打造咸味香精領(lǐng)域具有國際競爭力品牌的目標又邁出重要一步。天津春發(fā)集團旗下子公司—天津春宇食品配料有限公司，總建筑面積達40000多平米，可實現(xiàn)咸味食品香精和咸味食品調(diào)味精料年總產(chǎn)能24000噸，將成為亞洲最大、國際一流的咸味香精生產(chǎn)基地，預計年內(nèi)即可投產(chǎn)。面向未來，天津春發(fā)集團以傳承、弘揚民族飲食文化為己任，懷著科學、嚴謹、負責的態(tài)度，竭誠為全人類提供安全、健康的美味享受，努力向國際一流咸味香精生產(chǎn)企業(yè)的目標奮進?，F(xiàn)因企業(yè)發(fā)展需要，現(xiàn)誠邀有識之士攜手共創(chuàng)現(xiàn)代食品工業(yè)的新篇章。
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