職位描述
食堂浙菜
一、任職要求：
1、具有一年以上小炒或中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉常見小炒菜品的制作流程，能保證出品穩(wěn)定、口味地道；
3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與責(zé)任心，服從工作安排；
4、持有有效健康證，講究個(gè)人及操作衛(wèi)生。
二、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)灶臺(tái)上所有小炒類菜品的制作、出餐，確?？谖?、火候、分量符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、配合廚房整體運(yùn)作，高效完成每日供餐任務(wù)；
3、每日檢查所用食材新鮮度，及時(shí)反饋缺貨或質(zhì)量問題；
4、保持操作區(qū)域、廚具及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范；
5、按照標(biāo)準(zhǔn)化流程作業(yè)，節(jié)約用料，杜絕浪費(fèi)。
1、具有一年以上小炒或中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉常見小炒菜品的制作流程，能保證出品穩(wěn)定、口味地道；
3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與責(zé)任心，服從工作安排；
4、持有有效健康證，講究個(gè)人及操作衛(wèi)生。
二、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)灶臺(tái)上所有小炒類菜品的制作、出餐，確?？谖?、火候、分量符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、配合廚房整體運(yùn)作，高效完成每日供餐任務(wù)；
3、每日檢查所用食材新鮮度，及時(shí)反饋缺貨或質(zhì)量問題；
4、保持操作區(qū)域、廚具及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范；
5、按照標(biāo)準(zhǔn)化流程作業(yè)，節(jié)約用料，杜絕浪費(fèi)。
工作地點(diǎn)
路橋區(qū)中國(guó)彩虹無人機(jī)臺(tái)州基地
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職位發(fā)布者
何女士/hr
立即溝通
杭州速派餐飲管理集團(tuán)有限公司
做百?gòu)?qiáng)餐飲，鑄百年速派,。杭州速派餐飲管理有限公司成立于2007年，公司總部位于杭州，公司以餐飲及其延伸產(chǎn)業(yè)為主，目前已形成集基地種植、食材配送、快餐配送、食堂托管、云食堂五大主營(yíng)業(yè)務(wù)，并成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的綜合性團(tuán)餐企業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)“從基地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈管控。公司立足浙江，走向全國(guó)，目前已在杭州、金華、臨安、蘭溪、衢州、景德鎮(zhèn)等地設(shè)立20多家子（分）公司。公司擁有三個(gè)食材種植基地、五個(gè)食材配送中心、三大中央廚房和近50家托管食堂。業(yè)務(wù)遍布浙江省內(nèi)20個(gè)縣市區(qū)，為600多家企事業(yè)單位和學(xué)校，近60萬人提供綜合性團(tuán)餐服務(wù)。經(jīng)過10多年的探索創(chuàng)新，速派創(chuàng)立了由10大支持服務(wù)中心，4大管控體系組成的團(tuán)餐專業(yè)化管理體系，并自主研發(fā)有ERP、辦公OA、智慧化食堂等信息管理系統(tǒng)，將公司特色管理體系落地執(zhí)行。
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