一、崗位職責(zé)
- 料理制作:負(fù)責(zé)日本料理的全流程制作工作,涵蓋配菜、切菜、擺盤等各個(gè)環(huán)節(jié),確保菜品呈現(xiàn)符合日式料理的風(fēng)格與標(biāo)準(zhǔn)。
- 安全把控:嚴(yán)格遵循食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范,從食材處理到成品端出,全程保障料理的衛(wèi)生與質(zhì)量,杜絕食品安全隱患。
- 菜品創(chuàng)新:關(guān)注顧客需求與市場(chǎng)動(dòng)態(tài),主動(dòng)進(jìn)行菜品的創(chuàng)新與改進(jìn),豐富菜單選擇,提升顧客用餐體驗(yàn)。
二、崗位要求
- 年齡范圍:20-40 周歲,具備良好的身體素質(zhì)和工作活力。
- 經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先:擁有中餐或日料相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,熟悉廚房操作流程者更佳。
三、薪資待遇
- 學(xué)習(xí)期:月薪 3800-5000 元,另加績效獎(jiǎng)金和全勤獎(jiǎng),為新手提供學(xué)習(xí)和成長的空間。
- 晉升期:通過技能考核后,薪資范圍調(diào)整為 5500-7500 元 / 月,同時(shí)享受績效、提成及全勤獎(jiǎng),多勞多得,鼓勵(lì)技能提升。
- 綜合薪資:整體薪資水平 4000-7000元,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可通過試崗評(píng)估后確定具體薪資。
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基礎(chǔ)保障升級(jí)
- 提供免費(fèi)員工餐(可由廚師團(tuán)隊(duì)自主搭配
- 提供員工宿舍,配備空調(diào)、洗衣機(jī)等基礎(chǔ)設(shè)施,
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靈活工作與休息制度
- 實(shí)行彈性排班制(如每月可調(diào)休 4-6 天,避開用餐高峰期集中休息),避免長期高強(qiáng)度加班,保障工作與生活平衡。
- 工作滿 1 年以上者,每年享受帶薪年假。
若您對(duì)該崗位感興趣,且符合上述要求,歡迎投遞簡(jiǎn)歷或到店咨詢,期待您加入我們的團(tuán)隊(duì),共同打造地道美味的日本料理!