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1、營銷策劃制度與策略的建立
（1）在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作。定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，并于報總經(jīng)理審批后組織實施。
（2）根據(jù)酒店的近遠期目標、財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的關(guān)系，提出銷售計劃編制的原則、依據(jù)，組織部門人員分析市場環(huán)境，制定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出酒店價格政策實施方案，向下級下達銷售任務(wù)，并組織貫徹實施。
2、營銷策劃活動管理
（1）掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)，定期召開銷售例會，分析銷售動態(tài)、銷售成本、市場競爭發(fā)展狀況等，提出改進方案和措施，保證銷售計劃的順利完成。
（2）密切聯(lián)系上級旅游主管部門、各大旅行社、航空公司、當(dāng)?shù)刂髽I(yè)和事業(yè)單位等，掌握客戶意向和需求，與各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
（3）負責(zé)制定酒店參展國際、國內(nèi)旅游展銷會及重要銷售活動的執(zhí)行方案，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，分析宣傳效果。
（4）密切關(guān)注酒店價格政策的實施情況，控制公司團體、散客、OTA及其不同季節(jié)的價格水平，定期檢查平均房租計劃實施結(jié)果，及時改進，保證酒店較高的平均房租水平。
（5）定期檢查銷售計劃實施結(jié)果，定期提出銷售計劃調(diào)整方案，報總經(jīng)理審批后組織實施。
（6）定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握其它酒店的出租率、平均房價水平，分析競爭態(tài)勢，調(diào)整酒店銷售策略，適應(yīng)市場競爭需要。
（7）參加酒店收款分析會議，掌握客戶拖欠款情況，分析原因，負責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作，減少長期拖欠的現(xiàn)象。
3、部門人員管理：注重銷售人員的培訓(xùn)工作，打造一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊伍。制定市場銷售部管理制度、工作程序，并監(jiān)督貫徹實施。嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標準，監(jiān)督銷售費用的使用。