職位描述
中餐食堂
工作職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)公司食堂每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味穩(wěn)定、營養(yǎng)搭配合理，滿足員工用餐需求。
- 嚴(yán)格執(zhí)行食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，合理規(guī)劃食材使用，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，控制損耗率。
- 每日落實(shí)廚房區(qū)域的清潔消毒工作，規(guī)范廚具、餐具的分類存放與安全管理，保障操作環(huán)境衛(wèi)生。
- 主動收集員工用餐反饋，定期更新菜單、優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，持續(xù)提升整體用餐滿意度。
- 具備企業(yè)食堂或團(tuán)餐行業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉大鍋菜批量烹飪流程。
- 掌握各類食材的處理、儲存規(guī)范，能熟練烹飪多種家常菜系，滿足不同口味需求。
- 具備強(qiáng)烈的食品安全意識，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生防疫及食品加工相關(guān)規(guī)定。
- 工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)企業(yè)食堂集中備餐的節(jié)奏，抗壓能力良好。
- 支持夫妻共同上崗，可協(xié)調(diào)崗位分工，薪資另算
工作地點(diǎn)
蘇州常熟市軒瑞紡織品科技有限公司
認(rèn)證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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