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（一）崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)校園餐廚房供貨食材的品質(zhì)抽檢工作，涵蓋食材外觀、保質(zhì)期、包裝完整性等指標(biāo)，按標(biāo)準(zhǔn)填寫(xiě)抽檢記錄，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可追溯；
2.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理規(guī)范，對(duì)抽檢不合格的食材進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離，并協(xié)同相關(guān)部門(mén)制定整改方案，跟蹤處理結(jié)果；
3.定期整理抽檢數(shù)據(jù)，分析食材質(zhì)量波動(dòng)情況，提出質(zhì)量改進(jìn)建議，協(xié)助優(yōu)化供應(yīng)鏈?zhǔn)巢臏?zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)；
4.配合校園方及監(jiān)管部門(mén)的食品安全檢查工作，提供完整的品質(zhì)管控資料，保障校園餐食品質(zhì)量安全。
（二）任職要求
1.學(xué)歷與專業(yè)：大學(xué)本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品安全與檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.資質(zhì)要求：必須持有有效的食品安全相關(guān)證書(shū)（如食品安全管理員證、食品檢驗(yàn)員證等）；
3.經(jīng)驗(yàn)要求：具備1年及以上食品行業(yè)品質(zhì)控制或抽檢相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食材檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與流程者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆生可放寬經(jīng)驗(yàn)要求；
4.能力要求：具備較強(qiáng)的責(zé)任心與細(xì)節(jié)把控能力，能準(zhǔn)確判斷食材質(zhì)量問(wèn)題；掌握基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析方法，可熟練使用辦公軟件記錄與整理數(shù)據(jù)；
5.素質(zhì)要求：遵守食品安全法律法規(guī)，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能積極配合團(tuán)隊(duì)完成品質(zhì)管控工作。