1、聽從項(xiàng)目經(jīng)理的安排，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的伙食
　　2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；
　　3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；
　　4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；
　　5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
　　6、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。