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一、核心職責 1. 門店全面運營管理： ? 負責門店日常高效運營，確保采購、后廚生產、服務標準、食品安全（QSC） 等全流程嚴格執(zhí)行。 ? 深度監(jiān)控與分析關鍵運營數據（客戶好評率、毛利率、人效、損耗等），診斷問題并驅動效率提升。 2. 成本控制與財務管理： ? 制定并落實成本控制策略，精細化管理人力成本、物料成本及門店損耗。 ? 監(jiān)控門店預算執(zhí)行，進行定期財務分析，提出切實可行的利潤提升與成本優(yōu)化建議，確保門店盈利目標達成。 3. 高效團隊建設與管理： ? 主導門店員工招聘、培訓、排班及績效評估，營造積極向上的工作氛圍，打造高執(zhí)行力團隊。 ? 定期組織專業(yè)技能培訓與企業(yè)文化宣導，提升團隊能力與凝聚力。 ? 落實“師徒制”機制，積極發(fā)掘、培養(yǎng)后備管理人才，為團隊持續(xù)輸送骨干力量。 4. 卓越客戶服務與體驗提升： ? 親自處理重大客戶投訴，維護良好客戶關系，持續(xù)提升顧客滿意度與復購率。 ? 建立有效的客戶反饋收集與分析機制，推動服務流程優(yōu)化與體驗升級。 二、任職資格 1. 基本條件： ? 年齡：28-40周歲（能力與經驗突出者可適當放寬）。 ? 學歷：大專及以上學歷。 ? 專業(yè)：餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經驗 (硬性要求)： ? 5年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經驗，其中至少2年擔任門店管理崗位（如副店長、主管等，需具備實際管理團隊經驗）。 ? 優(yōu)先考慮： ? 具備成功的創(chuàng)業(yè)經歷者。 ? 擁有 麥當勞、肯德基、海底撈等或知名大型連鎖餐飲企業(yè) 同等崗位經驗者。 3. 專業(yè)技能 (至少滿足三項)： ? 精通餐飲全鏈條運營管理： 對采購&進銷存、后廚標準化操作、服務流程、食品安全（QSC）有深刻理解和實戰(zhàn)經驗。 ? 出色的成本控制與財務分析能力： 能獨立制定成本控制方案，監(jiān)控預算，進行財務數據分析以支持決策。 ? 營銷策劃與執(zhí)行能力： 有成功策劃并落地執(zhí)行門店營銷活動的經驗，能有效提升客流與營業(yè)額。 ? 卓越的團隊管理能力： 擅長團隊搭建、員工培訓、績效管理與激勵，能有效提升團隊效能。 ? 優(yōu)秀的溝通協調與危機處理能力： 能高效處理復雜客戶投訴、員工關系及各類突發(fā)事件。 4. 核心能力： ? 強目標導向與結果驅動： 對業(yè)績目標有強烈企圖心，能帶領團隊攻堅克難，確保目標達成。 ? 極強的抗壓能力： 能在快節(jié)奏、高強度的連鎖餐飲環(huán)境中保持冷靜，帶領團隊穩(wěn)定運營。 ? 持續(xù)學習與迭代能力： 快速理解并應用公司政策，善于反思總結，主動優(yōu)化管理方法。 ? 領導力與責任感： 具備擔當精神，能以身作則，激發(fā)團隊潛力，對門店業(yè)績和團隊成長負責。 5. 優(yōu)先條件： ? 具有連鎖餐飲企業(yè)管理經驗或參與過標準化體系建設者將獲得重點考慮。 三、薪資福利 1. 薪資結構 (競爭力強，激勵明確)： ? 試用期： 9300元/月。 ? 轉正后： 9000元/月 (固定薪資) + 2500元/月 (帶店補貼) + 績效獎金 + 年度敬業(yè)獎金 + 股權激勵計劃 (具體方案面議)。 ? 綜合收入： 轉正后固定薪資+帶店補貼構成穩(wěn)定基礎，結合績效與獎金，收入潛力可觀。 2. 福利保障： ? 五險 ? 帶薪年假 ? 節(jié)日福利 ? 生日福利 ? 清晰、快速的晉升通道 四、發(fā)展空間 ? 明確晉升目標： 本崗位為高階儲備，目標在培養(yǎng)周期結束后直接晉升為正式店長，全面負責單店運營管理。 ? 區(qū)域管理潛力： 作為優(yōu)秀店長，將具備向區(qū)域督導、運營經理等更高管理職位發(fā)展的優(yōu)先機會。 ? 參與核心發(fā)展： 表現卓越者將有機會深度參與公司新店籌建、運營體系優(yōu)化、管理標準制定等戰(zhàn)略性項目，貢獻價值并獲得更廣闊平臺。