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更新于 6月24日
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舉報(bào)

應(yīng)用廚務(wù)

6000-8000元
  • 廈門同安區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店酒樓食堂中餐西餐
崗位職責(zé)：
1.1 根據(jù)市場(chǎng)需要配合開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)行樣品制作。 1.2 根據(jù)制定的新品研發(fā)計(jì)劃進(jìn)行定制樣品制作。 1.3 參與車間新品中試，試產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 2.1 配合進(jìn)行競(jìng)品對(duì)比測(cè)試。 2.2 配合進(jìn)行原料測(cè)試。 3.1 完善新品以及現(xiàn)有產(chǎn)品出品形式的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)。 3.2 配合市場(chǎng)部產(chǎn)品出餐介紹視頻拍攝、新產(chǎn)品特點(diǎn)拍攝 3.3 據(jù)業(yè)務(wù)、營(yíng)銷的需求出差進(jìn)行產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)展示操作。 4.1 收集市場(chǎng)流行餐飲、宴席等菜品流行趨勢(shì)，參與新品研發(fā)計(jì)劃制定。 4.2 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。
崗位要求：
1、從事廚師工作8年以上（有肉制品加工廠加工經(jīng)驗(yàn)最佳，或者有4星級(jí)酒店主廚經(jīng)驗(yàn)5年以上）。 對(duì)禽畜肉原料特性有深刻了解，出品呈現(xiàn)能力強(qiáng)，動(dòng)手能力強(qiáng)溝通表達(dá)良好。

工作地點(diǎn)

廈門同安區(qū)綠進(jìn)食品(美禾六路店)

職位發(fā)布者

柯春苗/人力資源部經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo廈門綠進(jìn)食品有限公司
廈門綠進(jìn)食品有限公司成立于2004年6月，座落在美麗的海濱城市-廈門-同安，工廠占地面積1萬(wàn)多平方米，現(xiàn)在員工有200多人，擁有標(biāo)準(zhǔn)化的肉制品、米面制品、魚糜制品以及燒臘制品車間。秉持“廚師好幫手，綠進(jìn)幫您做”的經(jīng)營(yíng)理念，公司引進(jìn)德國(guó)、日本和臺(tái)灣的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，突破傳統(tǒng)的制作工藝，采用領(lǐng)先的物理腌制技術(shù)，以中央廚房的生產(chǎn)管理模式，致力于中高檔酒店和各種宴會(huì)及其它服務(wù)性配餐企事業(yè)單位美食的研發(fā)與生產(chǎn)。目前主要生產(chǎn)腌制肉制品系列、燒臘制品系列、魚糜制品系列、點(diǎn)心制品系列等五大系列共五十多種產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的努力，在各界朋友的關(guān)心和支持下，公司成為名廚委榮譽(yù)主任單位、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事單位；被評(píng)為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、中國(guó)食品馳名商標(biāo)；榮獲福建省質(zhì)量協(xié)會(huì)“質(zhì)量、服務(wù)、誠(chéng)信AAA品牌”等榮譽(yù)，已通過(guò)ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，綠進(jìn)將堅(jiān)持“團(tuán)隊(duì)協(xié)作，創(chuàng)新美食，安全優(yōu)質(zhì)，客我雙贏”的經(jīng)營(yíng)方針，努力創(chuàng)新美食，以健康的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，真誠(chéng)服務(wù)客戶，共創(chuàng)美好未來(lái)。
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