一、工作內容
1. 嚴格做好庫存管控,對最低庫存量的物料及時提出申購;
2.按照規(guī)定程序辦理物料的出入庫手續(xù),并做好賬目;
3.根據(jù)食堂需求下達的采購計劃,及時下單所需物料;
4.收貨時對物料的質量,規(guī)格進行檢查跟蹤,確保其合格性;
5.對采購的物料做到實物入庫,分類堆放,賬物相符;
6.與供應商、采購核對每月供貨明細;
7.日常文員工作,數(shù)據(jù)統(tǒng)計,制表等;
8.食堂服務和包間服務;
9.領導安排的其他工作。
二、工作職責
1、1年以上餐飲庫管工作經驗;大專及以上學歷,專業(yè)不限;
2、熟悉餐飲行業(yè)業(yè)務流程與規(guī)范(整理清潔準時標準化安全);
3、熟悉供應鏈系統(tǒng)者優(yōu)先;
4、熟練使用辦公軟件;
5、具備強烈的責任心,優(yōu)秀的執(zhí)行力,分析與解決問題的能力,溝通協(xié)調能力。
6、一般工作日工作,早8晚5。