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快驢進(jìn)貨是美團(tuán)旗下的餐飲供應(yīng)鏈平臺，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應(yīng)，讓餐飲采購更簡單?？祗H進(jìn)貨同步發(fā)展“自營+平臺”的業(yè)務(wù)模式，在采購環(huán)節(jié)一方面向上游供應(yīng)商直采大宗商品，另一方面引入各地批發(fā)商，助力平臺伙伴共同發(fā)展；在銷售環(huán)節(jié)既有自建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場、客戶拓展，又幫助各地批發(fā)商拓展業(yè)務(wù)；同時(shí)自建倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、配送網(wǎng)絡(luò)與團(tuán)隊(duì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)履約服務(wù)。
截至2022年，快驢進(jìn)貨布局了全國41個(gè)城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩(wěn)、好”的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質(zhì)，并提供源頭嚴(yán)審核、食品安全嚴(yán)把關(guān)、24小時(shí)無憂售后的全面保障，實(shí)現(xiàn)手機(jī)下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節(jié)省了采購時(shí)間與成本，助力平臺伙伴共同發(fā)展，在萬億市場共享機(jī)遇。
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崗位職責(zé)
1、主要工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)鮮肉品類的采購，對市場競爭環(huán)境和市場行情變動(dòng)要有敏銳洞察力和行動(dòng)力；熟悉建立供應(yīng)商體系；
2、供給體系搭建：熟悉本地市場鮮肉工廠和一批商資源，對商品結(jié)構(gòu)和供應(yīng)商體系，根據(jù)不同業(yè)務(wù)場景需求，選擇與之匹配的商品結(jié)構(gòu)組合；
3、資源整合：管理、整合供應(yīng)商及采購渠道，控制進(jìn)價(jià)并保持零售價(jià)的競爭力；
4、價(jià)格管理：根據(jù)市場行情，管控進(jìn)價(jià)和售價(jià)，并制定肉禽類商品的促銷計(jì)劃以及品類的銷售和利潤指標(biāo)，分析城市端鮮肉毛利，進(jìn)行反饋并追蹤結(jié)果；
5、品類管理：及時(shí)收集市場資訊，比值論價(jià)，通過供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化達(dá)到采購成本的不斷優(yōu)化；
崗位基本需求
1、大學(xué)專科及以上學(xué)歷，具備相關(guān)專業(yè)背景，如供應(yīng)鏈管理、物流管理等。
2、至少5年以上商品采購或供應(yīng)鏈管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉鮮肉采購市場和供應(yīng)商資源。
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠有效與內(nèi)外部各方溝通合作。
4、具備較強(qiáng)的市場敏感性和商業(yè)洞察力，能夠準(zhǔn)確把握市場需求和競爭動(dòng)態(tài)。
5、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力，能夠基于數(shù)據(jù)進(jìn)行采購決策和優(yōu)化。
崗位亮點(diǎn)
1、大平臺鮮肉采購崗位，能夠在實(shí)踐中快速成長，并逐步承擔(dān)更多的責(zé)任和挑戰(zhàn)。
2、有機(jī)會(huì)接觸和了解鮮肉供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，對供應(yīng)鏈管理有全面的認(rèn)識和理解。
3、在日常工作中與供應(yīng)商、內(nèi)部團(tuán)隊(duì)以及其他相關(guān)方進(jìn)行緊密合作，拓展人脈和交流機(jī)會(huì)。