職位描述
啤酒釀造和工藝技術(shù)管理
崗位職責:
1、工藝管理：負責生產(chǎn)過程的工藝技術(shù)管理，工藝配方優(yōu)化和改進。
2、技術(shù)開發(fā)：負責新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品和新材料的研發(fā)試驗和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
3、技術(shù)標準：負責制訂原輔料、半成品和產(chǎn)品質(zhì)量標準的制定和修訂，負責建立過程質(zhì)量關(guān)鍵控制點及落實跟蹤。
4、技術(shù)培訓：負責工藝人員和操作人員的工藝技術(shù)和操作培訓，啤酒理論知識和品評知識培訓。
任職要求：
大學本科及以上學歷，發(fā)酵工程、生物工程和食品科學相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，3年以上啤酒釀造和工藝技術(shù)管理經(jīng)驗，了解現(xiàn)場工藝及生產(chǎn)流程。
具有一定的分析判斷能力、執(zhí)行力、主動性、責任心。
1、工藝管理：負責生產(chǎn)過程的工藝技術(shù)管理，工藝配方優(yōu)化和改進。
2、技術(shù)開發(fā)：負責新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品和新材料的研發(fā)試驗和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
3、技術(shù)標準：負責制訂原輔料、半成品和產(chǎn)品質(zhì)量標準的制定和修訂，負責建立過程質(zhì)量關(guān)鍵控制點及落實跟蹤。
4、技術(shù)培訓：負責工藝人員和操作人員的工藝技術(shù)和操作培訓，啤酒理論知識和品評知識培訓。
任職要求：
大學本科及以上學歷，發(fā)酵工程、生物工程和食品科學相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，3年以上啤酒釀造和工藝技術(shù)管理經(jīng)驗，了解現(xiàn)場工藝及生產(chǎn)流程。
具有一定的分析判斷能力、執(zhí)行力、主動性、責任心。
工作地點
懷柔區(qū)北京雁棲工業(yè)開發(fā)區(qū)
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北京雙合盛五星啤酒有限公司北京雙合盛五星啤酒有限公司隸屬于北京一輕控股有限公司，是 100%國有控股企業(yè)?！氨本╇p合盛五星啤酒有限公司”開創(chuàng)于 1915年，位于廣安門外舊觀音寺，是北京第一家啤酒汽水廠，中國人自己生產(chǎn)啤酒的歷史就是北京雙合盛五星啤酒廠的歷史，酒廠于 1915年正式投產(chǎn)并初具規(guī)模。創(chuàng)辦初期便在巴拿馬國際博覽會上獲得了金獎,這也是中國人自己生產(chǎn)的啤酒第一次在國際評比中獲得的獎項,新中國成立后，雙合盛五星啤酒廠響應(yīng)號召，成為北京首批公私合營的企業(yè)。2022年北京一輕控股有限責任公司響應(yīng)國家號召，重啟百年品牌，復(fù)興民族產(chǎn)品，至此雙合盛五星啤酒公司重回廣大消費者視野。目前公司持有“紫禁城”“雙合盛”“五星”“龍象”四個品牌，讓啤酒的濃醇本味重回市場?，F(xiàn)根據(jù)公司發(fā)展需要，發(fā)布以下職位，有意向者請投遞簡歷。面試及上班地點：1、北京市朝陽區(qū)廣渠路39號京紙大廈3層。2、廠區(qū)地址：北京懷柔區(qū)雁棲開發(fā)區(qū)雁棲路北1號。
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