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1、主要從事早餐及宴會(huì)餐涼菜接待任務(wù)
2、負(fù)責(zé)制定餐廳主、副食品原材料需求計(jì)劃，對(duì)購(gòu)進(jìn)的原材料質(zhì)量、數(shù)量認(rèn)真檢查驗(yàn)收，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)和無(wú)有效證件的原料入庫(kù)和進(jìn)入加工，杜絕食物中毒事故;
3、認(rèn)真抓好加工、烹飪?nèi)^(guò)程的管理，安排好主、副食品的加工和調(diào)制，掌握好調(diào)味品的用量，嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān);
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職要求:
1)身體健康;年齡20一45歲，會(huì)做商務(wù)接待用餐更佳;
2) 品行端正，能吃苦耐勞，有2年以上的廚師工作經(jīng)驗(yàn)。