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崗位職責：
1.負責面包、糕點等烘焙產(chǎn)品的制作，確保產(chǎn)品符合公司質(zhì)量標準；
2.根據(jù)生產(chǎn)計劃，按時完成每日烘焙任務；
3.嚴格按照配方和工藝流程操作，確保產(chǎn)品口感和外觀的一致性；
4.負責烘焙設備的日常維護和清潔，確保設備正常運轉(zhuǎn)；
5.參與新產(chǎn)品的研發(fā)和試制，提出改進建議；
6.遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保生產(chǎn)環(huán)境符合相關要求；
7.完成上級交辦的其他工作任務。
任職要求：
1.學歷要求： 中專及以上學歷，食品科學、烘焙工藝等相關專業(yè)優(yōu)先；
2.作經(jīng)驗： 具有2年以上面包烘焙工作經(jīng)驗，熟悉各類面包、糕點的制作工藝；
技能要求：
1.熟練掌握烘焙設備的操作和維護；
2.熟悉面團發(fā)酵、成型、烘烤等工藝流程；
3.具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新產(chǎn)品；
其他要求：
持有健康證，符合食品行業(yè)從業(yè)人員的健康要求；