職位描述
QC餐飲服務檢測/認證食品/飲料
任職資格：
1.教育背景： 大專及以上學歷，食品科學、食品安全、生物技術、營養(yǎng)學、微生物學等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經驗： 2年以上餐飲、食品生產或中央廚房品控/食安相關工作經驗。熟悉中央廚房運作模式者優(yōu)先。
3.專業(yè)知識：
熟練掌握《食品安全法》及相關法律法規(guī)、食品安全標準（如GB 14881）。
熟悉HACCP原理、SSOP、GMP等食品安全管理體系的應用。
具備基礎的微生物和理化檢測知識。
4.技能要求：
嚴謹細致： 極強的責任心和原則性，對質量問題零容忍。
溝通協(xié)調： 具備良好的溝通能力，能與生產、采購、倉儲等多部門有效協(xié)作。
問題解決： 具備較強的觀察力、分析判斷能力和解決問題的能力。
抗壓能力： 能適應生產環(huán)境，并能處理突發(fā)事件和壓力。
證書要求： 持有食品安全管理員證書或內審員證書者優(yōu)先。
工作關系：
1.內部協(xié)作： 與采購部、生產部、倉儲部、人事部等部門保持密切溝通。
2.外部聯系： 與市場監(jiān)督管理局等政府監(jiān)管部門、第三方檢測機構、供應商、認證機構等對接。
1.教育背景： 大專及以上學歷，食品科學、食品安全、生物技術、營養(yǎng)學、微生物學等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經驗： 2年以上餐飲、食品生產或中央廚房品控/食安相關工作經驗。熟悉中央廚房運作模式者優(yōu)先。
3.專業(yè)知識：
熟練掌握《食品安全法》及相關法律法規(guī)、食品安全標準（如GB 14881）。
熟悉HACCP原理、SSOP、GMP等食品安全管理體系的應用。
具備基礎的微生物和理化檢測知識。
4.技能要求：
嚴謹細致： 極強的責任心和原則性，對質量問題零容忍。
溝通協(xié)調： 具備良好的溝通能力，能與生產、采購、倉儲等多部門有效協(xié)作。
問題解決： 具備較強的觀察力、分析判斷能力和解決問題的能力。
抗壓能力： 能適應生產環(huán)境，并能處理突發(fā)事件和壓力。
證書要求： 持有食品安全管理員證書或內審員證書者優(yōu)先。
工作關系：
1.內部協(xié)作： 與采購部、生產部、倉儲部、人事部等部門保持密切溝通。
2.外部聯系： 與市場監(jiān)督管理局等政府監(jiān)管部門、第三方檢測機構、供應商、認證機構等對接。
工作地點
上海浦東新區(qū)欣秋苑
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職位發(fā)布者
聶婧鈺/人事經理
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上海藍森宴會餐飲有限公司LINESUN上海藍森宴會餐飲有限公司是一家專業(yè)經營冷餐會、茶歇、酒會(雞尾酒會)、B.B.Q.、自助餐、中式圍桌、西式分餐制等特色宴會外燴服務的新興餐飲實體公司。公司自有1000平方歐式專業(yè)外賣標準化中央廚房，自有外賣食品保溫車輛，自有2000套各類規(guī)格桌椅，自有各種顏色體系的裙布草花及多種樣式酒會設置布置用品可供選擇搭配。我們以精致的出品、專業(yè)的服務為您提供公司開幕、年會、周年慶、開工奠基、學術研討會、產品發(fā)表會、慶功宴、展覽商戶聯誼會、房展會、車展會、FASHION SHOW時裝發(fā)布會、品酒會、客戶答謝會、各種大中型會議、中西婚宴等各種形式PARTY的宴會五星級餐飲服務。藍森憑借齊全的設備，閃亮精致的美食、專業(yè)規(guī)范的服務，秉承對品牌負責的長久經營理念，與您共同鑒證每一次宴會的精彩。藍森作為宴會外燴行業(yè)的倡導者、先行者與行業(yè)的風向標，有著超過500場500人以上規(guī)模的世界500強企業(yè)專業(yè)宴會外燴經驗。目前業(yè)務范圍已延伸到蘇州、無錫、南京、杭州、寧波、溫州等上海周圍一線城市，北京分公司的成立已提上日程，形成哪里需要美酒佳肴，哪里專程為您呈現一站式完整的餐飲服務體系規(guī)模。
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